DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Primeros platos

• Crema de espárragos
• Ensalada mixta
• Judias verdes con jamón
• Paella
• Sopa de ajo
• Sopa Juliana

Segundos platos

• Bistec de ternera
• Callos y morros
• Escalope milanesa
• Perdiz estofada 1/2
• Pescado sugerencia del chef

Incluye pan vino y postre

DISPONIBLE: MA  MI  JU  VI  SA  DO  

De Primero para compartir

• Buquet de ensalada variada de temporada con queso fresco al aceite de orégano
• Croquetas caseras
• Pastel de calabacín con crema de gambas
• Surtido de patés artesanos de pato

De Segundo para Elegir

• Bacalao con espinacas y cubierto con crema de almendras
• Bacalao con fondo de tomate y ali-oli gratinado
• Chipirones rellenos con cebolla confitada y sus patas acompañados de arroz cremoso
• Confit de pato con patata panadera y salsa de frambuesa
• Entrecotte de ternera charra con sal maldón
• Lomo de bacalao a la plancha con espárragos trigueros

Postre

• Degustación de cuatro postres

El menú incluye agua, pan, vino y café. PREVIA RESERVA Y MÍNIMO 4 COMENSALES.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

• Un delicado y completo capricho por dos universos sensoriales que se fusionan en su mesa.

Impuesto no incluidos.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

• Tómese el tiempo que necesite para degustar un extenso recorrido compuesto de dieciséis creaciones gastronómicas que le conducirán a través de una experiencia irrepetible.

Impuestos no incluidos. Este menú No se servirá después de las 15:00 horas, ni después de las 22:00 horas.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes a compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Croquetas caseras de sobrasada y bacalao
• Tumbet mallorquín

Primero (a elegir)

• Arroz negro con alioli
• Arroz a banda

Segundo (a elegir)

• Carrillera de cerdo ibérico encebollada
• Pollo deshuesado estilo barbacoa con patatas fritas

Postre (a elegir)

• Ensaimada mallorquina con helado de chocolate
• Variado de Sorbetes de Mango, frambuesa y Limón

Incluye bebidas (Blanco Verdejo de Rueda o Tinto Crianza de Rioja y Agua mineral) y pan. Precio por persona.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes a compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Ensalada de pollo rebozado crujiente con bacon y salsa César
• Croquetas caseras de jamón ibérico y sepia en su tinta
• Coca crujiente de verduras con lomos de sardinas en escabeche
• Cazuela de mejillones al vapor al estilo Cala Fornells

Plato Principal (a elegir)

• Arroz meloso de bogavante y marisco
• Zarzuela de merluza, rape, almejas y gambas
• Chuletitas de lechal fritas al ajillo con patatas fitas

Postre (a elegir)

• Queso curado artesano de Mahón con confitura de naranja Monasterio Santa Familia
• Sorbete de limón con Marc de Champagne o bautizo de Vodka
• Coulant de chocolate belga

Incuye bebidas (Blanco Verdejo de Rueda o Tinto Crianza de Rioja y Agua mineral). Precio por persona.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Pan de cristal con tomate fresco, aceite de oliva virgen y escama de sal
• Jamón ibérico de bellota
• Nuestra ensaladilla rusa con bonito del norte
• Croquetas caseras de sobrasada y bacalao
• Chopitos con Alioli negro
• Cazuela de mejillones al vapor al estilo Cala Fornells

Plato Principal (a elegir)

• Degustación de nuestros arroces en paella multi-sabor (Arroz negro, a banda, de setas, boletus y gambas y de convento con verduras de temporada)
• Chuletón a la piedra con Flor de sal de Ibiza (Limpio, sin hueso y fileteado con patatas fritas recién hechas)

Postres (a compartir)

• Surtido de postres caseros

Incluye bebida (Blanco Verdejo de Rueda o Tinto Crianza de Rioja y Agua mineral). Precio por persona.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Croquetas caseras de jamón ibérico y bacalao
• Cazuela de mejillones al vapor al estilo Cala Fornells

Primero

• Arroz con carabineros y sus colas salteadas

Segundo (a elegir)

• Chuletillas de cordero lechal con patatas y ajitos fritos
• Solomillo con reducción de Oporto y verduras a la brasa
• Pescado al horno con patata panadera

Postre (a elegir)

• Gató mallorquín con helado de almendra
• Sorbete de limón con Marc de Champagne

Incluye bebida (Blanco Verdejo de Rueda o Tinto Crianza de Rioja y Agua mineral) y pan. Precio por persona.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes

• Croquetas caseras de jamón ibérico

Plato Principal (a elegir)

• Filetes de solomillo con patatas fritas
• Hamburguesa casera de ternera con patatas fritas

Postre

• Pastel de queso casero con frutas del bosque con helado de pitufo

Incluye bebida (refresco o agua) y pan. Precio por niño hasta 10 años.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir (un plato para cada cuatro personas)

• Surtido de Croquetas de la casa
• Cazuela de Mejillón Gallego al Estilo Cala Fornells
• Bacalao Marinado sobre Cama de Tomate y Brotes Frescos

Plato Principal (a elegir)

• Arroz Negro con Alioli
• Arroz a Banda
• Arroz de Convento

Postres (a elegir)

• Tarta de Queso con Frutos Rojos
• Helado Artesano a elegir

Incluye: Tinto Crianza de Rioja o Blanco Verdejo de Rueda, Agua mineral, Café, Invitación copa de cava. Incluye pan. Precio por persona.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes a compartir (un plato para cada dos personas)

• Arreglo de Tomate Seco Artesano con Queso de Mahón (D.O. Menorca)
• Pan de Cristal con Tomate Rallado y Paleta Ibérica.
• Chipirones a la Plancha con Cebolla Confitada en su Tinta.

Primeros (a elegir)

• Arroz Marinero limpio
• Paella Valenciana
• Fidéua negra con Alioli

Segundos (a elegir)

• Carrillera de Ibérico en Salsa de Vino Tinto
• Lubina a la Espalda con Aceite de Tres Colores

Postres (a elegir)

• Flan de Queso Suave con Confitura de Membrillo Artesanal (D.O. Mallorca)
• Tarta San Marcos

Incluye: Tinto Crianza de Rioja o Blanco Verdejo de Rueda, Agua mineral, Café, Invitación copa de cava. Precio por persona. Incluye pan.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrante individual

• Pulpo a la Brasa con su Patata y su Pimentón
• Carpaccio de Solomillo de Morucha con Aliño Cipriani
• Jamón Ibérico de Bellota con Pan de Cristal

Plato Principal (a elegir)

• Arroz Caldoso de Bogavante y Compañía
• Arroz Meloso de Rabo de Toro y Trigueros

Postres (a elegir)

• Coulant de Chocolate Belga con Helado de Almendra
• Gató de Mallorca con Helado de Turrón

Incluye: Tinto Crianza de Rioja o Blanco Verdejo de Rueda, Agua mineral, Café, Invitación copa de cava. Precio por persona. Incluye pan.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  

Primeros platos

• Alubias estofadas con setas o con lengua de cordero
• Ensalada verde con lechuga, tomate, pepino, huevo, atun y aceitunas
• Sopa de langostinos y maíz

Segundos platos

• Pescado del día con espuma de patata y coles de bruselas
• Pollo con cous-cous y aceite de limón
• Ternera salteada con mijo y vinagreta de puerros

Postres

• Brownie de chocolate con helado de chocolate
• Crumble de manzana reineta y helado de vainilla
• Sopa de yogurt con granada y torta de anís

Agua y pan incluidos.

DISPONIBLE: MA  MI  JU  VI  

Primeros

• Ceviche de salmón con espinaca y manzana
• Chicheres con navajas
• Falso risotto de puntaletes con calabaza y queso
• Mejillón, patata y jugo de guisantes

Segundos

• Canelón de ibérico en su salsa
• Pescado del día con vinagreta de tomate
• Pimientos rellenos de brandada de bacalao
• Solomillo de asado con puré de zanahoria
• Taco de cordero glaseado en su salsa

Postres

• Mousse de higos
• Sopa de chufas con helado de mango

ncluye : Pan ,agua ,copa de vino o cerveza

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Mini hamburguesa de ternera y salsa de setas

Entrante

• Carpaccio de presa ibérica y aceite de trufa
• Ensartado de pulpo, langostino y mahonesa de wasabi
• Huevos rotos con foie y setas

Segundo

• Bacalao confitado
• Rissoto de boletus
• Solomillo ibérico a la parrilla con boniato trufado

Postre

• Coulant de chocolate blanco

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Langostino Wanton

Entrante

• Ensalada templada, queso, nueces y pasas
• Huevos rotos con salsa de foie y setas
• Shasimi de atún rojo con Shichimi Togarasi

Segundo

• Hamburguesa de Wagyu (200 grs) con pan de boletus

Postre

• Coulant de chocolate blanco

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Bolsita de foie, cebolla caramelizada y queso de cabra

Entrante

• Alcachofas con micuit, jamón ibérico y aceite de trufa
• Ensalada Caprese DOZE

Segundo

• Magret de pato con higos y reducción de PX
• Pulpo a la parrilla con vinagre de módena
• Rissoto de verduras frescas

Postre

• Coulant de chocolate blanco

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Nuguiri de atún rojo con huevas de salmón salvaje de Alaska

Entrante

• Calamares de potera a la andaluza

Segundo

• Chuleta de buey Wagyu (600 grs aprox)

Postre

• Surtido de postres caseros

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Mollejas encebolladas

Entrante

• Alcachofas con virutas de micuit, delicia de jamón ibérico y AOVE trufado
• Surtido de ibéricos de bellota y queso

Segundo

• Merluza en salsa verde
• Paletilla de cordero asada con patata panadera

Postre

• Surtido de postres caseros

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Langostino Wanton

Entrante

• Albóndigas de cerdo al estilo DOZE
• Milhoja de micuit al té negro con galleta de naranja

Segundo

• Bacalao confitado con su pil pil y mollejas de cordero
• Lagarto ibérico a baja temperatura con espuma de espárragos

Postre

• Surtido de postres caseros

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Alcachofas fritas

Entrante

• Nachos con guacamole, jalapeño, chili y queso cheddar
• Nuggets de pollo con mahonesa de curry

Segundo

• Albondiburguer de carrillera con mezclum de lechugas
• Durum de rabo de toro, tomate seco y anacardos

Postre

• Surtido de postres caseros

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Tataki de buey con setas ponzu

Entrante

• Huevos rotos con atún rojo y salsa unagui
• Risotto de arroz negro con gamba roja

Segundo

• Presa ibérica a la parrilla con salsa de orejones
• Sepia frita en harina de garbanzos y mahonesa de cebolla

Postre

• Surtido de postres caseros

Bodega

• Cava de vinos

Segundo plato a elegir. Café con tu menú por sólo 1€ más. Reserva mínima dos personas. Reserva válida con confirmación por la dirección del restaurante. Incluye Baby Gin Tonic Bombay Start.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir

• Pastel de buey de Mar con salsa Tartara y salmón ahumado
• Risotto de gambas con aceite de trufa
• Salteo de Boletus Edulis con aceite virgen
• Verduras a la plancha con pesto y parmesano

Segundos para elegir

• Bacalao confitado con espinacas salteadas
• Langostinos con salsa de finas hierbas flambeadas con whisky
• Secreto Ibérico con salsa de mostaza de Dijon y patatas parisinas
• Tagliatelle con confit de pato y verduras

Postres

• Brownie de chocolate
• Tarta Zazu (de zanahoría con queso)

Pan, agua, y bodega incluidos(una botella cada tres comensales). Suplemento en terraza: +2€

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir

• Carpaccio de buey con aceite de oliva y parmesano
• Ensalada de gambones y salsa thai dulce
• Plato de queso francés
• Risotto de marisco

Segundos para elegir

• Bavette (corte francés de ternera) con salsa de vino tinto y echalotte con guarnición
• Magret de pato con salsa de frambuesa y patatas parisinas
• Merluza en papillotte con verduras
• Penne Rigatte con gambas y verduras salteadas

Postres

• Tarta Tatin(de manzana caramelizada)
• Tarta Zazu (de zanahoría con queso)

Pan, agua, y bodega incluidos (una botella cada tres comensales). Suplemento en terraza: +2€

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir

• Boletus Edulis Salteados
• Cecina en carpaccio con pequeña ensalada, aceite de oliva y granapadano
• Ensalada con salmón ahumado escocés
• Mi-cuit de pato con pan tostado y mermelada de higos

Segundos para elegir

• Lubina a la sarten con guarnición, gratin Dauphinios
• Pollo al vino tinto y patatas parisinas
• Risotto de bogavante
• Solomillo de ternera con guarnición y salsa "Bordelaise"

Postres

• Crumble con frutas del bosque
• Tarta Tatin(de manzana caramelizada)
• Tarta Zazu (de zanahoría con queso)

Pan, agua, y bodega incluidos(una botella cada tres comensales). Postre a elegir. Suplemento en terraza: +2€.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir

• Ensalada Primavera
• Surtido de Embutidos de la Tierra
• Revuelto de patatas a lo pobre

Segundos a elegir

• Bacalao Rebozado en salsa marinera
• Salmón a la Plancha
• Ternera de Salamanca estofada con ciruelas pasas
• Bistec de ternera con ajitos fritos y patatas
• Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas

Postres

• Postre casero

Bodega: Hijos de Antonio Barceló 100% tempranillo (Vino de la tierra de Castilla y León) Incluye Pan, Agua, Café y perrunillas.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Gazpacho con virutas de jamón y uvas

Entrantes para compartir

• Lengua ibérica la vino tinto de la Sierra
• Croquetas caseras de Jamón

Segundos a elegir

• Carrillada de ternera estofada con ciruelas pasas
• Bacalao Valencia con huevo y pimiento rellenos

Postre

• Postre casero

Bodega: Hijos de Antonio Barceló 100% tempranillo (Vino de la tierra de Castilla y León) Incluye Pan, Agua, Café y perrunillas.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir

• Lengua ibérica la vino tinto de la Sierra
• Ensalada Primavera
• Croquetas caseras de abuela Lucía

Segundo a elegir

• Carrillada de ternera estofada con ciruelas pasas
• Entrecot de ternera a la plancha
• ½ Perdiz estofada a la antigua
• Bacalao Valencia con huevo y pimiento rellenos
• Salmón a la Plancha

Postre

• Postre casero

Bodega: Hijos de Antonio Barceló 100% tempranillo (Vino de la tierra de Castilla y León). Incluye: Pan, Agua, Café y perrunillas.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes para compartir

• Lengua ibérica al vino tinto de la sierra (especialidad)
• Paté de lechazo churro con orujo
• Revuelto de patatas a lo pobre

Segundo a elegir

• Solomillo de Ternera a la Plancha
• Rabo de toro estofado
• Perdiz estofada a la antigua
• Merluza a la plancha o a la cazuela
• Cocochas de bacalao en salsa marinera

Postre

• Postre casero

Bodega: Gavilán D.O. Ribera del Duero o Azpilicueta Crianza (D.O.Ca. Rioja) Incluye Pan, Agua, Café y perrunillas.

DISPONIBLE: JU  

• Lentejas con tropezones ibéricos

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  

Primeros platos

• Arroz negro con calamar y langostinos
• Crema de calabaza con pipas de calabaza
• Ensalada de canónigos, rulo de cabra caramelizado, tomate y aceitunas
• Ensalada de lechuga, manzana, variedad de quesos, módena y miel
• Hojaldre de pollo con verduras acompañado de ensalada
• Pastel de calabacín y zanahoria con salsa de reineta
• Patatas meneadas con torreznos
• Pimientos del piquillo rellenos de espinacas y almendra caramelizada
• Tallarines con boletus y cebolla caramelizada (opción con tomate frito y parmesano)

Segundos platos

• Berenjena al horno con setas y champiñón
• Carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez
• Falafel con salsa de tzatziki
• Filete de ternera a la plancha con patatas
• Lasagna vegetal
• Lubina a la espalda con ensalada
• Moussaka (con carne)
• Pechugas empanadas al roquefort
• Salmón en papillote con mostaza
• Solomillo ibérico con salsa de mostaza

Incluye pan, bebida (agua o vino o cerveza) y postre o café

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  

Primeros platos

• Crema de calabaza con pipas de calabaza
• Ensalada de canónigos, rulo de cabra caramelizado, tomate y aceitunas
• Ensalada de lechuga, manzana, variedad de quesos, módena y miel
• Pastel de calabacín y zanahoria con salsa de reineta
• Pimientos del piquillo rellenos de espinacas y almendra caramelizada
• Tallarines con boletus y cebolla caramelizada (opción con tomate frito y parmesano)

Segundos platos

• Berenjena al horno con setas y champiñón
• Falafel con salsa de tzatziki
• Lasagna vegetal

Incluye pan, bebida (agua o vino o cerveza) y postre o café

DISPONIBLE: MA  MI  JU  VI  

Primer plato

• Ensalada de limones
• Falsa morcilla de Burgos con salsa de pimientos del piquillo
• Setas de cardo, borraja y papada ibérica

Segundo plato

• Brocheta de pollo y puerro con chutney de jengibre
• Hamburguesa de rabo de toro
• Pescado del día

Postre

• Brownie de chocolate con helado
• Dulce de membrillo con nueces y queso
• Mousse de chocolate blanco y sorbete de mora

Incluye agua, pan copa de vino o cerveza.

Aún no se han publicado los platos del menú pero esta es su composición y características

Entrantes

Segundo

Incluye tres entrantes, un segundo a elegir, pan postre y agua.

Aún no se han publicado los platos del menú pero esta es su composición y características

Entrante

Plato Principal

Segundo plato

Postre

Pan y postre incluidos.