DISPONIBLE: LU  MA  JU  VI  SA  DO  

MENÚ DEL DIA - PRIMER PLATO

• CONSOMÉ CON HUEVO Y JAMÓN
• ENSALADA MIXTA CON FRUTAS
• ENSALADILLA RUSA
• GAZPACHO, EN VERANO.
• MELÓN CON YUGOURT Y NUECES
• PATATAS CON PULPO ALI OLI
• PLATO CASERO DEL DÍA

MENU DEL DÍA - SEGUNDO PLATO

• FILETE DE LENGUADO AL AJO DE ZAMORA
• MORCILLO ESTOFADO CON ALMENDRAS
• PIERNA DE LECHAZO ASADA
• QUIRIKOS TOMATEROS CON FRITADA
• TERNERA ASADA CON GUARNICIÓN
• TRUCHA A LA ZAMORANA

MENÚ DEL DÍA - POSTRES

• HELADO CON CARAMELO
• TARTA DE QUESO CASERA

MENÚ DEL DÍA - OTROS INCLUIDOS

• AGUA MINERAL
• COPA DE VINO DE TORO
• PAN

A elegir entre un primero, un segundo, poste, vino ó agua, pan y café

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes

• Anchoas de Santoña con pimientos de piquillo confitados
• Croquetas del Portillo (jamón, vieira, boletus, morcilla)

Pescado

• Bacalao con natas, receta portuguesa

Carne

• Carrillera de ternera al vino tinto D.O.Toro

Postre

• Mousse de chocolate con infusión de té y frutos rojos

Vino tinto: Estancia Piedra Azul. Vino blanco: Proclama o Canto Real. Menú a mesa completa. Café incluido.

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Entrantes

• Croquetas del Portillo (jamón, vieira, boletus, morcilla)
• Pulpo, patata y alioli de chipotle

Pescado

• Brandada de bacalao, gambón a la plancha, tartar de tomate, vinagreta de kimchi y crujiente de arroz

Carne

• Canelón de rabo de ternera con bechamel de foie

Postre

• Mousse de chocolate con infusión de té y frutos rojos

Vino tinto: Estancia Piedra Azul. Vino blanco: Proclama o Canto Real. Menú a mesa completa. Café incluido.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Bolita de queso cremoso sobre mermelada de tomate y sardina anchoada

Entrante

• Salpicón de marisco

Pescado

• Volovant relleno de pisto de atún

Sorbete

• Especial La Flaca

Carne

• Maza de cerdo asada acompañada de salsa de setas

Postre

• Natillas de frutas del bosque

Incluye pan, agua y café. Bodega incluida.

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Entrante

• Degustación de Pizzas (pizza barbacoa, pizza carbonara, pizza ibérica y pizza vegetariana)
• Ensalada Capresse (lechuga, tmate y mozzarela de búfala fresca)
• Gratinato a la Pentola (patatas con salsa, beicon y mozzarela gratinada)

Segundos

• Escalope de ternera a la milanesa
• Merluza rellena de marisco

Postres

• Panna Cotta
• Tiramisú

Incluye entrantes, un segundo y un postre a elegir. Incluye Vino Lambrusco tinto o rosado, agua, café y licores.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrante

• Ensalada de marisco con vinagreta
• Gratinato a la Pentola (patatas con salsa, beicon y mozzarela gratinada)
• Tempura de verduras

Segundos

• Bacalao confitado con verduras
• Entrecot con pimientos asados y patatas

Postres

• Tarta tres chocolates
• Tiramisú

Incluye entrantes, un segundo y postre a elegir. Incluye vino tinto de Toro y verdejo de Rueda, agua, café y licores.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes por mesa

• Croquetas de Bacalao
• Lacón Ibérico con aceite y pimentón
• Callos, Pata y Morro a la Zamorana

Plato Principal a elegir

• Atún con Pimientos y Tomate
• Redondo de Ternera asada con guarnición

Postre

• Flan casero con Helado

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menús confeccionados para más de 20 pax.

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Entrantes a la mesa

• Revuelto de Bacalao
• Pimiento relleno de Marisco
• Morcilla con Pasas y Piñones

Plato principal a elegir

• Merluza a la Panadera
• Entrecot a la Brasa con guarnición

Postre

• Pastel de Cuajada con crema de Naranja

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

• Hojaldre relleno de Setas y Queso
• Salmón fresco a la crema de Marisco
• Carrillera de Ibérico estofada con Patata Torneada
• Flan de Café a la crema de Orujo con Helado
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes a la mesa

• Chipirones fritos
• Pimientos rellenos de Marisco
• Pulpo a la Sanabresa
• Rollito de Salmón relleno de Queso y Atún

Plato principal a elegir

• Dorada a la Espalda con Patata Panadera
• Secreto de Ibérico a la Brasa con guarnición

Postre

• Leche frita con fondo de Natillas y Helado

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

• Ensalada de Capón escabechado
• Merluza al horno con Salsa Marinera
• Entrecot de Ternera a la brasa con guarnición
• Pastel de Queso fresco con helado
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

• Variado Ibérico con Queso zamorano
• Merluza rellena de Txangurro con salsa de Marisco
• Cochinillo al horno de leña con Ensalada
• Variado Casa Mariano
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

• Vieira rellena de Marisco
• Bacalao a la Tranca
• Lechazo al horno de leña con Ensalada
• Cañas Zamoranas con Helado
• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Entrantes a la mesa

• Revuelto de Setas y Gambas
• Pimientos morrrones asados con Bonito
• Mollejas lechales al Ajillo
• Croquetas de Bacalao

Plato principal a elegir

• Merluza al Horno con salsa Verde
• Lechazo al horno de leña con Ensalada

Postre

• Variado Casa Mariano

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo de la casa

• 3 Langostinos
• 4 Gambas
• 1 Cigala

Pescado

• Bacalao Casa Mariano

Carnes (a elegir)

• Lechazo al horno de leña con Ensalada
• Solomillo de Ternera a la Brasa con guarnición

Postre

• Variado Casa Mariano

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Aperitivo

• Aperitivo de la casa

Primeros a elegir

• Callos con Garbanzos
• Patatas con Costillas adobadas
• Alubias con almejas
• Arroz a la Zamorana
• Menestra de Verduras
• Huevos rotos con patata paja, tomate e ibérico

Segundos a elegir

• Presa de Ternera a la Antigua
• Carrillera de ibérico estofada con Morro de Ternera
• Rabo de Ternera
• Pollo de Corral
• Bacalao a la Tranca
• Merluza al horno con Patata panadera
• Bonito fresco con Pimientos y Tomate

Postre

• A elegir de la carta

Bebidas

• Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito

Menú confeccionado para más de 20 pax.

Aún no se han publicado los platos del menú pero esta es su composición y características

Primeros platos

Segundos platos

Incluye un primer plato a elegir, un segundo plato a elegir y postre.