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Carta de Platos

  • Raciones en frío

  • Tosta de Jamón Ibérico7.00 EUR


  • Tosta de Lómo Ibérico6.00 EUR


  • Tosta de Chorizo Ibérico6.00 EUR


  • Tosta de Cecina de Léon6.00 EUR


  • Tosta de Salmón6.00 EUR


  • Tosta de Queso de Valdeón5.00 EUR


  • Ración de Jamón Ibérico con Pan Tumaca18.00 EUR


  • Media Ración de Jamón Ibérico con Pan Tumaca11.00 EUR


  • Ración de Lomo Ibérico de bellota14.00 EUR


  • Media Ración de Lomo Ibérico de bellota9.00 EUR


  • Ración de Morcón Ibérico8.00 EUR


  • Media Ración de Morcón Ibérico5.00 EUR


  • Ración de Chorizo Cular Ibérico8.00 EUR


  • Media Ración de Chorizo Cular Ibérico5.00 EUR


  • Ración de Salchichón Cular Ibérico8.00 EUR


  • Media Ración de Salchichón Cular Ibérico5.00 EUR


  • Ración de Jamón de León8.00 EUR


  • Media Ración de Jamón de León5.00 EUR


  • Ración de Lomo de León7.00 EUR


  • Media Ración de Lomo de León5.00 EUR


  • Ración de Chorizo de León6.00 EUR


  • Media Ración de Chorizo de León4.00 EUR


  • Ración de Cecina de Vaca9.00 EUR


  • Media Ración de Cecina de Vaca6.00 EUR


  • Ración de Surtido de Quesos9.00 EUR


  • Media Ración de Surtido de Quesos6.00 EUR


  • Ración de Pastel de Cabracho9.00 EUR


  • Media Ración de Pastel de Cabracho6.00 EUR

  • Raciones en caliente

  • Revuelto de algas y langostinos10.00 EUR


  • Ración de Pulpo a la Gallega14.00 EUR


  • Media Ración de Pulpo a la Gallega9.00 EUR


  • Boletus salteados con virutas de foie de pato14.00 EUR


  • Gambas Ajillo12.00 EUR


  • Gambas plancha12.00 EUR


  • Ración de Picadillo8.00 EUR


  • Media Ración de Picadillo5.00 EUR


  • Ración de Morcilla8.00 EUR


  • Media Ración de Morcilla5.00 EUR


  • Ración de Lengua curada con aceite de oliva y pimentón8.00 EUR


  • Ración de croquetas caseras de jamón8.00 EUR


  • Hojaldres rellenos de gambas y setas10.00 EUR


  • Foie de pato con manzana15.00 EUR


  • Parrillada de verduras naturales10.00 EUR


  • Pimientos del Bierzo con ventresca9.00 EUR


  • Ración de calamares fritos8.00 EUR


  • Media Ración de calamares fritos5.00 EUR


  • Huevos rotos con gulas al ajillo y patata paja9.00 EUR


  • Ración de Milhojas de cecina con foie de pato aliñado con jugo de tomate y vinagre Cabernet Sauvignon12.00 EUR


  • Media Ración de Milhojas de cecina con foie de pato aliñado con jugo de tomate y vinagre Cabernet Sauvignon8.00 EUR


  • Carpaccio de buey de "Kobe"15.00 EUR


  • Ración de Crujientes de bacalao12.00 EUR


  • Media Ración de crujientes de bacalao8.00 EUR


  • Micuit de pato con mermelada de frutos rojos y pan tostado18.00 EUR

  • Ensaladas

  • Ración de Ensalada Rosetón12.00 EUR


  • Media Ración de Ensalada Rosetón8.00 EUR


  • Ración de Ensalada Mixta8.00 EUR


  • Media Ración de Ensalada Mixta5.00 EUR


  • Ración de Ensalada de salmón ahumado con vinagreta de chalotas y remolacha9.00 EUR


  • Media Ración de Ensalada de salmón ahumado con vinagreta de chalotas y remolacha6.00 EUR


  • Ración de Ensalada de anchoas del Cantábrico y queso de cabra con aceite de romero10.00 EUR


  • Media Ración de Ensalada de anchoas del Cantábrico y queso de cabra con aceite de romero7.00 EUR


  • Ración de Ensalada de puerros de Sahagún y espárragos trigueros con jamón de pato y vinagreta de tomate10.00 EUR


  • Media Ración de Ensalada de puerros de Sahagún y espárragos trigueros con jamón de pato y vinagreta de tomate7.00 EUR

  • Rosetones

  • Rosetón de quesos14.00 EUR


  • Medio Rosetón de quesos9.00 EUR


  • Rosetón de ibéricos (jamón, morcón, chorizo y salchichón) con pan tumaca26.00 EUR


  • Medio Rosetón de ibéricos (jamón, morcón, chorizo y salchichón) con pan tumaca16.00 EUR


  • Rosetón de León (Jamón, cecina, lomo y chorizo)14.00 EUR


  • Medio Rosetón de León (Jamón, cecina, lomo y chorizo)9.00 EUR


  • Rosetón Mixto (langostinos plancha, chuletillas, solomillo, croquetas, jamón asado, patatas y setas)30.00 EUR

  • Por encargo

  • Arroz con bogavante (mínimo 2 personas)consultar


  • Mariscada (mínimo 2 personas)consultar

  • Carnes

  • Solomillo a la plancha 16.00 EUR


  • Solomillo de buey albardado con salsa de boletus18.00 EUR


  • Carne roja a la piedra22.00 EUR


  • Entrecot de buey15.00 EUR


  • Chuletón de buey20.00 EUR


  • Chuletillas de lechazo16.00 EUR


  • Paletilla de lechezo de Castilla18.00 EUR


  • Presa Ibérica a la brasa con pimientos de Padrón15.00 EUR


  • Lomos de cebra con atado de verduritas y balsámico20.00 EUR

  • Pescados

  • Merluza a la cazuela con langostinos16.00 EUR


  • Lomos de merluza con gambas y gulas15.00 EUR


  • Bacalao al estilo París14.00 EUR


  • Suprema de bacalao confitado con mousse de pimiento rojo14.00 EUR


  • Troncos de Lubina salvaje braseados sobre cama de finas hierbas y navajas16.00 EUR


  • Lenguado relleno de vieiras y langostinos con salsa marinera y caviar de oricios18.00 EUR


  • Dorada a la espalda15.00 EUR


  • Dorada a la sal15.00 EUR

  • Postres

  • Hojaldre relleno de crema con chocolate caliente4.00 EUR


  • Espuma de cítricos y caramelo4.00 EUR


  • Tarta de tiramisú4.00 EUR


  • Flan de huevo4.00 EUR


  • Tarta de queso4.00 EUR


  • Brownie con helado de vainilla5.00 EUR


  • Coulant con helado de menta5.00 EUR

  • Vinos tintos
  • Tierras de Léon

  • Valjunco8.00 EUR


  • Villacezan 12 meses13.00 EUR


  • Pardevalles10.00 EUR


  • Pardevalles barrica12.00 EUR


  • Don Suero20.00 EUR


  • Golán15.00 EUR


  • Galio20.00 EUR

  • Tierras Castilla y León

  • Cumal30.00 EUR


  • Leione20.00 EUR


  • Mauro32.00 EUR

  • D.O. Bierzo

  • Luna Beberide9.00 EUR


  • Finca de la Cuesta13.00 EUR


  • Tilenus roble13.00 EUR


  • Baltos12.00 EUR


  • Cepas Viejas medio13.00 EUR


  • Cepas Viejas20.00 EUR


  • Tares P350.00 EUR


  • Viñadecanes27.00 EUR

  • D.O. Toro

  • Gran Colegiata15.00 EUR


  • Liberalia 312.00 EUR


  • Liberalia 418.00 EUR


  • Cabeza de Cuba36.00 EUR

  • D.O. Ribera del Duero

  • Señorío de Nava 3/8 cosecha6.00 EUR


  • Balbas cosecha12.00 EUR


  • Protos cosecha13.00 EUR


  • Cepa Gavilán cosecha14.00 EUR


  • Anta 4 cosecha13.00 EUR


  • Pesquera crianza22.00 EUR


  • Matarromera crianza23.00 EUR


  • Viña Pedrosa crianza23.00 EUR


  • Anta 10 crianza22.00 EUR


  • Tinar de Mirat crianza18.00 EUR


  • Mirat reserva30.00 EUR


  • Arzuaga crianza23.00 EUR


  • Hacienda Monasterio36.00 EUR

  • D.O. Rioja

  • La Montesa crianza15.00 EUR


  • Muga crianza20.00 EUR


  • DInastia Vivanco crianza14.00 EUR


  • Luis Cañas crianza14.00 EUR


  • Marqués de Cáceres crianza13.00 EUR


  • Marqués de Murrieta reserva24.00 EUR


  • Viña Tondonia reserva29.00 EUR


  • Marqués de Riscal reserva23.00 EUR


  • Herencia Remondo reserva30.00 EUR


  • Remelluri reserva familiar23.00 EUR

  • D.O. Somontano

  • Viñas del Vero15.00 EUR


  • Merlot14.00 EUR

  • Vinos rosados

  • Valjunco8.00 EUR


  • Pardevalles8.00 EUR


  • Peñascal8.00 EUR


  • Gurdos13.00 EUR


  • Tombú13.00 EUR


  • Dinastía Vivanco11.00 EUR


  • Marqués de Cáceres11.00 EUR

  • Vinos blancos

  • Real Arbás8.00 EUR


  • Viña Aralia10.00 EUR


  • Cascarela9.00 EUR


  • Marqués de Riscal 12.00 EUR


  • Martivilli11.00 EUR


  • Terras Gauda21.00 EUR


  • Abadía San Campio19.00 EUR


  • Dominio de Tares19.00 EUR


  • Godeval14.00 EUR


  • Valdesil14.00 EUR


  • Davide20.00 EUR

  • Cavas

  • Anna de Codorniu17.00 EUR


  • Reina María Cristina23.00 EUR


  • Gramona Imperial21.00 EUR

 

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