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CARTA DE RESTAURANTE

  • NUESTRAS ENTRADAS PARA TODOS LOS GUSTOS

    Paté de Perdiz casero sobre espejo de Picual V.E. de Mágina
    (180 gr. aprox.)
    16,90

    Cecina curada de León
    Con aceite V.E. (150 gr. aprox.)
    10,20

    Pulpo
    a la gallega (200 gr. aprox.)
    16,90

    Combinado de Orza - Monte
    (Lomo de Ciervo, jabalí
    y cerdo en orza. 200 gr.aprox.)
    19,80

    Anchoa de Santoña
    en salazón (Unidad)
    2,25
    Taco de atún en escabeche
    con tomatitos de la huerta
    (200 gr. aprox.)
    10.80

    Revuelto de habitas MATA
    Con virutas de ibérico
    13,60

    Lomo
    de orza casero (200 gr. aprox.)
    13,20

    Ensalada primavera Mirador
    (Endivias, palmito, aguacate,
    gambas y salsa rosa)
    12,80

    Almejas de carril
    "Marinera/Ajillo" (250 gr. aprox.)
    12,80

    Revuelto Dourado
    (Bacalao, patatas paja y huevos de corral)
    11,90

    Salmorejo
    Cordobés
    8,80

    Revuelto de trigueros
    con morcilla y piñones
    12,70

    Ensalada de Queso fresco
    y lechuga rizada
    a las finas hierbas
    9,60

    Queso Manchego D.O.
    (200 gr. aprox.)
    13,80

    Pipirrana
    Jaenera -individual
    7,60
    (en temporada)
    Gazpacho
    con tropezones
    6,95
    (en temporada)
    Cogollos
    con Anchoas del Cantábrico
    (6/8 unid.)
    8,95

    Pimientos del piquillo
    Rellenos de marisco ( 4 unid.)
    13,80

    Ensalada de Perdiz
    con salsa Tártara
    13,20

    Sopa de Picadill0
    6,15

    Migas Serranas
    Con tropezones
    (en temporada)

    9,60

    LOS PESCADOS

    Bacalao al horno gratinado,
    Con miel y nueces (300 gr. aprox.)
    17,90

    Lubina ó Dorada
    a la espalda (350 gr. aprox.)
    15,40

    Salmón horneado "Mirador"
    (Relleno de marisco y verduras, sobre crema de nata,
    Guarnecido con gambas y patatas al vapor. 350 gr. aprox.)
    18,70

    LAS CARNES

    Paletilla de Cordero lechal D.O. Catilla
    Asado castellano (unidad)
    19,30
    Presa de cerdo Ibérico
    A la brasa de carbón de encina (300 gr. aprox.)
    15,70

    Chuletillas de cordero a la parrilla (5 unid.)
    17,30

    Entrecot de Ternera a la Parrilla (400 gr. aprox.)
    18,80
    (Con salsa pimienta o roquefort) + 1 €

    Chuletón de Buey
    a la brasa de carbón de encina
    <(Peso aproximado 700 gr.) 3,80€ 100gm>
    26,60

    Solomillo de cerdo a la parrilla (300 gr. aprox.)
    16,90
    (Salsa pimienta o roquefort) + 1 €

    Entrecot de Buey a la brasa (350 gr. aprox.)
    19,50

    LOS POSTRES
    DE LA CASA

    Gachas con miel de caña
    3,90
    u
    Flan de huevo con nata
    3,90
    u
    Pudín de castañas con chocolate
    3,90
    u
    Biscuit de higos helado
    3,90
    u
    Lagrima de "ALMAZARA"
    (exclusivo postre elaborado
    Con aceite Picual V.E. de Sierra Mágina)
    3,90
    u
    Leche frita con nata
    3,90
    u
    Mousse de chocolate con nata montada
    3,90
    u
    Tarta de Queso con nata
    y cobertura de Frambuesa
    3,90

    PREVIO ENCARGO

    Cordero Lechal asado Castellano
    ¼ para 2 personas

    39,90

    Cochinillo asado Segoviano (450 gm. aprox)

    19,80

    Paletilla de Cabrito lechal al horno
    (Unidad)
    22,70


    Ración de Paella Mixta
    (Mínimo 2 personas)

    12,80

    Migas serranas con tropezones
    (1 Chorizo, Panceta, Pimientos, Rábanos, Aceitunas, Naranja ó Melón)
    9,60
    ----------------------
    O cualquier otro plato que deseen.

    PARA LOS NIÑOS

    Pechuga de pollo a la plancha ó empanada, con patatas fritas
    6,80 (unidad)

    Lomo de cerdo a la plancha ó escalope, con patatas fritas
    5,95

    Croquetas caseras con patatas fritas
    8,70 (10 piezas)

    Flamenquín casero con patatas fritas
    6,95 (unidad)

    Huevos fritos con patatas
    5,80 (dos unidades)

    San Jacobo con patatas fritas(casero)
    9,90 (unidad)

    Tortilla Francesa
    5,60 (dos huevos)

    Macarrones con tomate
    8,80

    Montadito de lomo
    3,80 (unidad)

    CARTA DE VINOS

    ZONAS Precio

    RIOJA Tintos 3/4 3/8

    Campillo Gran Reserva Especial 47,00
    Campillo Crianza 19,90
    Campillo Crianza 0,50 L. 14,00

    Montecillo Crianza 14,20
    Dinastía Vivanco Crianza 13,00
    Ares Cza. 14,80
    Castezo Crianza 16,40
    Viña Salceda Crianza 3/8 8,60
    Zuazo Gastón Crianza 19,80

    R-DUERO Tintos 3/4 3/8

    Dominio de Atauta Crianza 38,00
    Pago de Carraovejas Crianza 29,90
    Convento de San Francisco Crianza 28,80
    Ferratus Crianza 33,80
    Fuentespina crianza 16,00
    Linaje Garsea Cza. (seleccionado para la Casa Real) 22,60
    Atalayas Cza. 19,80
    Carramimbre Roble 14,80 8,90
    Carmelo Rodero Roble 16,00
    Monteabellón Roble 14,50
    Linaje Garsea Roble 13,00
    Yllera Roble 13,00


    OTRAS DENOMINACIONES
    Tintos 3/4 3/8

    Sierra Sur - Jaén Marques de Campoameno 12,00

    Toro Primero de Fariña 13,20
    Bajoz Cza. 13,80
    Cariñena Monasterio de las Viñas Cza. 13,00
    Monasterio de las Viñas Rva. 16,00
    Navarra Gran Feudo -Chivite (3/4 y 1/5) 10,50 3,10
    Somontano Montesierra Cza. 12,30
    Enate Cza. 18,80
    Tierras de Castilla Pago del vicario 50-50 19,20
    Valdepeñas Don Aurelio Cza. 9,80
    Oporto Rubi Port 17,00

    Blancos 3/4 3/8

    Albariño Leira Reyer 14,60
    Rueda Rueda Verdejo 13,60
    Andaluces Barbadillo 11,20
    Manzanilla de Sanlúcar 6,90
    Navarra Chivite Chardonnay - 3/8 7,20
    Penedes René Barbier Kraliner seco- 3/8 7,90
    Valdepeñas La Galera - semi-dulce 13,00
    Rosados 3/4 3/8

    Navarra Gran Feudo - Chivite 12,60
    Homenaje 12,50

    Italiano Lambrusco 7,00


 

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