Ensalada de Bacalao y Gambas con Reducción de Pedro Ximénez11.00 EUR
Ensalada de Ibérico con Virutas de Foie al Vinagre de Frambuesas10.75 EUR
Ensalada de Rape Alangostado con Vinagreta al Aroma de Eneldo y Langostinos13.50 EUR
Ensalada de Ahumados con Frutos Secos y Canónigos12.00 EUR
Ensalada Templada de Gulas e Ibérico con Foie y Setas de Temporada al Aceite de Trufa11.00 EUR
Láminas de Aguacate con Bacalao Ahumado y Finas Hierbas al Aceite de Oliva Virgen11.00 EUR
Cecina de León D.O. con Lascas de Mikuik de Pato0.12 EUR
Verduras Asadas con Ahumados y Frutos Secos10.50 EUR
Salmón Marinado al Aroma de Limón y Eneldo con la Gula del Norte0.10 EUR
Nuestro Ibérico con Pan Tumaca al Aceite de Oliva Virgen20.00 EUR
Pastel de Cabracho Dos Salsas y Pan Tostado9.50 EUR
Lengua de Ternera Marinada con Pimientos Asados10.00 EUR
Rollitos de Salmón Ahumado Rellenos de Queso con Nueces sobre Hojas Tiernas de Cogollos de Tudela al Balsámico de Naranja11.00 EUR
Timbal de Mousse de Aguacate con Gambitas al Vapor y Mahonesa de Olivas Negras12.00 EUR
Carpaccio de Buey a las Finas Hierbas con Parmesano10.00 EUR
Nuestros Embutidos Selectos y Variados con Queso Curado12.25 EUR
Pulpo a la Parrilla con Patatitas Vapor al Aceite de Pimentón con Ajos Fritos15.00 EUR
Alcachofas con Almejas en Salsa Marinera14.50 EUR
Revuelto de Habitas con Gambitas y Jamón de Pato11.00 EUR
Pimientos del Piquillo Rellenos de Mousse de Merluza sobre Marea Negra10.50 EUR
Chipirones a la Plancha con nuestro Refritillo y Brotes Tiernos Aliñados9.50 EUR
Pulpo al Brandy con Almejas y Langostinos16.50 EUR
Pastel de Puerros y Gambas al Roquefort9.50 EUR
Puntillas fritas con Crujientes10.00 EUR
Anchoas Frescas al Ajillo con Pimientos de Padrón9.50 EUR
Hojaldre de Puerros, Setas, Trigueros y Gambas sobre Crema de Hongos10.50 EUR
Vieiras Gallegas Gratinadas al Horno con Piperrada de Verduras Naturales a la Mousselina de Ajos Confitados9.50 EUR
Puerros de Sahagún a la Plancha con Frutos Secos y Crujiente de Serrano al Balsámico de Naranja9.50 EUR
Crujiente de Langostinos Abrigados al Curry (6 piezas)14.00 EUR
Chanquete con Pimientos del Bierzo y Huevos Fritos9.75 EUR
Merluza Rellena de Gambas con Zamburiñas de la Ría en Salsa de Cangrejos19.50 EUR
Lomo de Atún Rojo Marcado a la Parrilla con Trigueros Naturales y Ensalada de Brotes Tiernos20.00 EUR
Bacalao al Estilo Cordobés (Salmorejo y Polvo de Jamón)16.50 EUR
Lomo de Salmón al Cava con Mejillones12.00 EUR
Rodaballo al Horno con patatitas Panadera y sus Almejitas21.00 EUR
Lubina al Horno Gratinada con Mousselina de Ajos Confitados sobre Salsa de Pimientos Verdes Naturales16.50 EUR
Zarzuela de Pescados y Mariscos (mínimo 2 raciones, precio por ración)15.50 EUR
Cogote de Merluza Asado al Horno con Almejas y Langostinos19.50 EUR
Dorada a la Espalda con Refritillo y Ensalada de Temporada15.50 EUR
Fritos de Pixin a la Romana con Ensalada de Temporada y Salsa Tártara20.00 EUR
Entrecot de Buey al café de París (5 pimientas)16.00 EUR
Delicias de Pato Confitadas con Frutas y Salsa de Naranja amarga con Patatas Chips12.00 EUR
Tournedor de Buey relleno con Foie con Castañas e Higos y Salsa de Pedro Ximénez20.00 EUR
Osobuco de Ternera Estofado al Vino con Setas12.50 EUR
Gallo de Corral con Bogavante (especialidad. mínimo 2 raciones. precio por ración)20.00 EUR
Manitas de Ministro Rellenas de Ajetes y Setas (2 piezas)13.50 EUR
Brochetas de Presa Ibérica con Boletus y Verduras con Crema de Sobrasada y Lascas de Queso Manchego16.00 EUR
Chuletas de Jabalí con Salsa de Frutos del Bosque con su Guarnición11.50 EUR
Solomillo de Buey Relleno de Foie Natural con Reducción de Frambuesas y su Guarnición20.00 EUR
Chuletillas de Lechazín con Patatas y Pimientos Asados del Bierzo15.00 EUR
Rabo de Toro Estofado con Mollejas13.50 EUR
Arroz a Banda (precio por ración)11.70 EUR
Arroz con Sepia (precio por ración)9.60 EUR
Arroz Negro (precio por ración)9.20 EUR
Arroz con Calamares (precio por ración)10.00 EUR
Arroz con Verduritas y Gambas (precio por ración)11.00 EUR
Arroz con Bogavante (precio por ración)21.00 EUR
Arroz con Almejas y Chipirones (precio por ración)12.30 EUR
Rissoto de Boletus y Zamburiñas (precio por ración)12.50 EUR
Arroz con Bacalao y Pimientos (precio por ración)10.00 EUR
Rissoto de Verduritas con Jamón y Foie (precio por ración)10.50 EUR
Paella de Mariscos (precio por ración)14.50 EUR
Profiteroles Rellenos de Nata y Bañados con Chocolate Caliente y Helado Artesanoconsultar
Tarta de Queso Horneada sobre Culiss de Frutasconsultar
Crema de Limón "Las Termas"consultar
Tarta de Tiramisú sobre Salsa Inglesa con Chocolateconsultar
Natillas de la Casa con Bizcochoconsultar
Peras al Vino con Nataconsultar
Tocinillo de Cielo con Chocolate Crujienteconsultar
Trufas de Chocolate sobre Salsa de Mentaconsultar
Tarta de Queso con Frambuesasconsultar
Delicia de la Casaconsultar
Flan de Huevoconsultar
Tarta Charlotaconsultar
Hojaldre "Especialidad de la Casa"consultar
Tarta de Selva Negraconsultar
Tarta de San Marcosconsultar
Leche Merengadaconsultar
Nataconsultar
Queso con Mielconsultar
Frutas Tropicalesconsultar
Maracuyáconsultar
Nata con Piñonesconsultar
Galletaconsultar
Nata con Nuezconsultar
Café con Baileysconsultar
Vainillaconsultar
Bombón Rocherconsultar
Arroz con Lecheconsultar
Crema Catalanaconsultar
Frambuesaconsultar
Carameloconsultar
Kinderconsultar
Moraconsultar
Ensaladilla de ahumados con brotes verdes y frutos secos al vinagre de Módena y aceite de trufa blanca12.00 EUR
Pimientos del Bierzo asados con queso fresco de cabra y anchoas del Cantábrico9.50 EUR
Carpaccio de buey a las finas hierbas con lascas de queso10.00 EUR
Nuestro jamón ibérico con pan tumaca al aceite de oliva virgen20.00 EUR
Gazpacho andaluz con guarnición7.50 EUR
Zamburiñas gallegas en su jugo y brotes verdes10.50 EUR
Navajas de la ria a la plancha con su refritillo12.50 EUR
Chipirones a la plancha con su refritillo11.75 EUR
Mollejitas de corderín a la plancha con crujiente de verduritas13.50 EUR
Pulpo al brandy con almejas y langostinos16.50 EUR
Rape al horno con almejas y langostinos en salsa de sidra natural20.00 EUR
Lomo de salmón al horno con crema de queso a las finas hierbas16.50 EUR
Magret de pato braseado con compota de manzana e higos con salsa de frambuesa15.50 EUR
Escalopines de solomillo de buey al café de París19.00 EUR
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