VarelaVieja Restaurante
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CALLE PAZ 10
50008 ZARAGOZA
ZARAGOZA
Zaragoza (Aragón)
SpainCoordenadas
LAT 41.642553580000005
LON -0.88492446
Teléfono
+34 976795575Teléfono Reservas
+34 976795575Email
[email protected]Email Reservas
[email protected]Web
http://www.varelavieja.com
VarelaVieja es un espacio gastronómico que te ayudará a romper con las viejas costumbres y dar salero a tus escapadas. Cambia de la monotonía del clásico restaurante y déjate llevar por la frescura de nuestro establecimiento.
VarelaVieja parte de la combinación de recetas sencillas sobre la base de la máxima calidad de sus ingredientes y la extensa variedad de sus platos, con una presentación elaborada y todo cocinado en el mismo momento. Estos ingredientes conseguirán que con sólo mirarlo te entren ganas de probar bocados y más bocados.
Degustar una deliciosa ensalada, nuestros exquisitos huevos estrellados en sus cinco variedades, una sabrosa parrillada de verduras, un tierno solomillo de ternera sobre base de patata asada, o una tosta de la casa…
La amabilidad del servicio y una cocina dinámica y ágil, nos convierten en un sitio ideal para disfrutar de una tranquila velada junto a la mejor compañía.
Sensaciones únicas que no puedes dejar de probar. Nos alegrará darte la bienvenida.
Especialidades
Desde el comienzo nuestro objetivo siempre ha sido lograr que nuestros clientes y amigos disfruten de los placeres de la buena mesa en un entorno cordial, informal y amigable. Para ello hemos creado, con mimo y profesionalidad, un espacio donde los amante
Horario del Viernes 19-04-2024
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 12:00 a 16:00 Hs.
H. tarde: 20:00 a 00:00 Hs.
Menú de comidas
H.M. comidas: 12:00 a 16:00 Hs.
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Tipo de Establecimiento:
· Restaurante
Ambiente:
· Acogedor
· Íntimo
· Informal
· Temático
Características / Servicios:
· Adaptado a minusválidos
· Aire acondicionado
· Wifi
Idiomas de atención al cliente:
· Español
· Inglés
Tipo de cocina
Elaboración:
· Contemporánea
· De mercado
· Mediterránea
Origen:
· Regional - Española
Acepta Tarjetas de Crédito:
· Visa
· Mastercard
· 4B
· Euro 6000
Acepta Cheques Restaurante: NO
Menús del Viernes 19-04-2024
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Menú a la Carta
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DISPONIBLE: LU MA MI JU VI SA DO
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COMIDA 10.50 EUR
Ensaladas
- CÉSAR Lechugas variadas con pollo, jamón york, beicon, tomate, cebolla, aceitunas negras y picatostes, todo ello aderezado con salsa césar.
- DE RULO Lechugas variadas con rulo de cabra, miel, nueces, cacahuetes, pasas y salpicado de vinagre de módena.
- ESPECIAL Lechugas variadas con salmón ahumado, pepinillo, huevo duro, maíz, aceitunas verdes y salsa tártara.
- ILUSTRADA Lechugas variadas con tomate, cebolla, atún, huevo duro y espárrago, aliñadas con aceite de oliva y vinagre.
- TROPICAL Lechugas variadas con palito de cangrejo, gambas, piña, maíz y salsa rosa.
- VARELA Lechuga y canónigos con cuatro quesos (camembert, crema, roquefort y tetilla) acompañados de nueces, ciruelas y salsa agridulce.
Platos Fríos
- CARPACCIO DE BACALAO Sobre crema de emulsión de tomate con bastoncillos tostados.
- CARPACCIO DE TERNERA Sobre aceite de oliva virgen con pimientos tricolor y tostaditas de pan.
- ESPÁRRAGOS COJONUDOS En salsa vinagreta.
- RONDA DE QUESOS Con pan tostado y confitura de arándanos y de tomate verde.
- TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Acompañado de pan tostado con tomate (suplemento de 3,50 euros).
- TABLA DE QUESO VIEJO Acompañado de pan tostado con tomate.
- VENTRESCA DE BONITO Con aros de cebolla fritos.
Platos Calientes
- BISTEC DE TERNERA Con patatas y cebolla frita.
- CHULETÓN DE BUEY (500 gms. aprox.) Con patatas asadas y piquillos (Supl. 8.00 euros).
- ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A la plancha con lluvia de virutas de foie.
- HUEVOS ESTRELLADOS Con patatas asadas y jamón, o beicon, o gulas y langostinos, o chistorra, o foie.
- LANGOSTINOS A LA PLANCHA Con salsa alioli.
- MERLUZA A LA ROMANA Acompañada de lechuga gourmet.
- PARRILLADA DE VERDURAS De temporada, con tomate, espárragos, calabacín, pimiento verde y rojo, y berenjena.
- PECHUGAS A LA PLANCHA Con patatas fritas y tomate en rodajas.
- SALMON A LA PLANCHA Guarnecido con lechuga y tomate.
- SELECCIÓN DE SALCHICHAS Con mostazas varias y patatas fritas.
- SOLOMILLO DE TERNERA Cortado en dados (75 g) acompañados de patatas asadas y piquillos. (Ración doble de Solomillo 150 g - Supl. 2,50 euros)
Tostas
- AMAZONAS Rebanada de pan de payes con tomate, pimiento verde, jamón serrano y huevo a la plancha.
- BOGOTÁ Bacalao con tomate, aros de aceituna y aceite de ajo y perejil.
- BUCARAMANGA Salmón con queso crema y pepinillo.
- BUENAVENTURA Atún, boquerones y mahonesa, sobre tomate cortado en finas rodajas.
- MOMPÓS Dos rodajas de rulo de cabra con confitura de frambuesa o arándanos.
- PACÍFICO Salmón con queso crema, pepinillo y cebolla picada.
- RÍONEGRO Salmueras con piquillos y tomate.
- SAN ANDRÉS Foie a la plancha con confitura selección.
- SOLEDAD Rebanada de pan de payes untada en tomate con delicioso jamón ibérico.
Bocadillos
- CARTAGENA Pechugas de pollo con gambitas y salsa rosa.
- HAMBURGUESA ESPECIAL Con queso, beicon, huevo duro, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo (suplemento 1,50 euros).
- HAMBURGUESA SENCILLA Con queso y tomate.
- MEDELLÍN Salmón ahumado, lechuga, pepinillo, cebolla y salsa tártara.
- MONTERÍA Jamón serrano en pan untado con tomate.
- NEIVA Beicon y queso con huevo plancha y pimientos verdes.
- PALMIRA Lechuga, huevo duro, espárragos, atún, tomate y mahonesa.
- PREÑADOS VARELA Pan recién horneado relleno de chistorra y camembert, o vegetal o piquillos con morcilla.
- SANDWICHES Mixto, o vegetal, o paté con finas hiervas y queso.
- SANTA MARTA Ternera de primera con pimientos verdes y cebollita frita.
- TAIRONA Solomillo de cerdo con salsa roquefort y pimientos de piquillo.
- VALLEDUPAR Pechugas de pollo con piña, lechugas variadas y salsa al curri.
Todos los días VarelaVieja le ofrece un menú a la carta. Elija de entre todas las opciones que le ofrecemos un primero y un segundo. Tiene más de 40 opciones para elegir. Además nuestro menú le incluye el pan, el agua o el vino, y el postre. Esperamos que disfrute de nuestra cocina.
Menú a la Carta para Llevar
COMIDA 10.50 EUR
Todos los días VarelaVieja le ofrece un menú a la carta para llevar. Elija de entre todas las opciones que le ofrecemos un primero y un segundo. Teine más de 40 opciones para elegir. Además nuestro menú le incluye el pan, el agua o el vino, y el postre. Esperamos que disfrute de nuestra cocina.
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Menú a la Carta
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DISPONIBLE: LU MA MI JU VI SA
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COMIDA 10.50 EUR
Ensaladas
- CÉSAR Lechugas variadas con pollo, jamón york, beicon, tomate, cebolla, aceitunas negras y picatostes, todo ello aderezado con salsa césar.
- DE RULO Lechugas variadas con rulo de cabra, miel, nueces, cacahuetes, pasas y salpicado de vinagre de módena.
- ESPECIAL Lechugas variadas con salmón ahumado, pepinillo, huevo duro, maíz, aceitunas verdes y salsa tártara.
- ILUSTRADA Lechugas variadas con tomate, cebolla, atún, huevo duro y espárrago, aliñadas con aceite de oliva y vinagre.
- TROPICAL Lechugas variadas con palito de cangrejo, gambas, piña, maíz y salsa rosa.
- VARELA Lechuga y canónigos con cuatro quesos (camembert, crema, roquefort y tetilla) acompañados de nueces, ciruelas y salsa agridulce.
Platos Fríos
- CARPACCIO DE BACALAO Sobre crema de emulsión de tomate con bastoncillos tostados.
- CARPACCIO DE TERNERA Sobre aceite de oliva virgen con pimientos tricolor y tostaditas de pan.
- ESPÁRRAGOS COJONUDOS En salsa vinagreta.
- RONDA DE QUESOS Con pan tostado y confitura de arándanos y de tomate verde.
- TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Acompañado de pan tostado con tomate (suplemento de 3,50 euros).
- TABLA DE QUESO VIEJO Acompañado de pan tostado con tomate.
- VENTRESCA DE BONITO Con aros de cebolla fritos.
Platos Calientes
- BISTEC DE TERNERA Con patatas y cebolla frita.
- CHULETÓN DE BUEY (500 gms. aprox.) Con patatas asadas y piquillos (Supl. 8.00 euros).
- ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A la plancha con lluvia de virutas de foie.
- HUEVOS ESTRELLADOS Con patatas asadas y jamón, o beicon, o gulas y langostinos, o chistorra, o foie.
- LANGOSTINOS A LA PLANCHA Con salsa alioli.
- MERLUZA A LA ROMANA Acompañada de lechuga gourmet.
- PARRILLADA DE VERDURAS De temporada, con tomate, espárragos, calabacín, pimiento verde y rojo, y berenjena.
- PECHUGAS A LA PLANCHA Con patatas fritas y tomate en rodajas.
- SALMON A LA PLANCHA Guarnecido con lechuga y tomate.
- SELECCIÓN DE SALCHICHAS Con mostazas varias y patatas fritas.
- SOLOMILLO DE TERNERA Cortado en dados (75 g) acompañados de patatas asadas y piquillos. (Ración doble de Solomillo 150 g - Supl. 2,50 euros)
Tostas
- AMAZONAS Rebanada de pan de payes con tomate, pimiento verde, jamón serrano y huevo a la plancha.
- BOGOTÁ Bacalao con tomate, aros de aceituna y aceite de ajo y perejil.
- BUCARAMANGA Salmón con queso crema y pepinillo.
- BUENAVENTURA Atún, boquerones y mahonesa, sobre tomate cortado en finas rodajas.
- MOMPÓS Dos rodajas de rulo de cabra con confitura de frambuesa o arándanos.
- PACÍFICO Salmón con queso crema, pepinillo y cebolla picada.
- RÍONEGRO Salmueras con piquillos y tomate.
- SAN ANDRÉS Foie a la plancha con confitura selección.
- SOLEDAD Rebanada de pan de payes untada en tomate con delicioso jamón ibérico.
Bocadillos
- CARTAGENA Pechugas de pollo con gambitas y salsa rosa.
- HAMBURGUESA ESPECIAL Con queso, beicon, huevo duro, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo (suplemento 1,50 euros).
- HAMBURGUESA SENCILLA Con queso y tomate.
- MEDELLÍN Salmón ahumado, lechuga, pepinillo, cebolla y salsa tártara.
- MONTERÍA Jamón serrano en pan untado con tomate.
- NEIVA Beicon y queso con huevo plancha y pimientos verdes.
- PALMIRA Lechuga, huevo duro, espárragos, atún, tomate y mahonesa.
- PREÑADOS VARELA Pan recién horneado relleno de chistorra y camembert, o vegetal o piquillos con morcilla.
- SANDWICHES Mixto, o vegetal, o paté con finas hiervas y queso.
- SANTA MARTA Ternera de primera con pimientos verdes y cebollita frita.
- TAIRONA Solomillo de cerdo con salsa roquefort y pimientos de piquillo.
- VALLEDUPAR Pechugas de pollo con piña, lechugas variadas y salsa al curri.
Todos los días VarelaVieja le ofrece un menú a la carta. Elija de entre todas las opciones que le ofrecemos un primero y un segundo. Tiene más de 40 opciones para elegir. Además nuestro menú le incluye el pan, el agua o el vino, y el postre. Esperamos que disfrute de nuestra cocina.
Menú a la Carta para Llevar
COMIDA 10.50 EUR
Todos los días VarelaVieja le ofrece un menú a la carta para llevar. Elija de entre todas las opciones que le ofrecemos un primero y un segundo. Teine más de 40 opciones para elegir. Además nuestro menú le incluye el pan, el agua o el vino, y el postre. Esperamos que disfrute de nuestra cocina.
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Menú a la Carta
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DISPONIBLE: LU MA MI JU VI SA
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COMIDA 10.50 EUR
Ensaladas
- CÉSAR Lechugas variadas con pollo, jamón york, beicon, tomate, cebolla, aceitunas negras y picatostes, todo ello aderezado con salsa césar.
- DE RULO Lechugas variadas con rulo de cabra, miel, nueces, cacahuetes, pasas y salpicado de vinagre de módena.
- ESPECIAL Lechugas variadas con salmón ahumado, pepinillo, huevo duro, maíz, aceitunas verdes y salsa tártara.
- ILUSTRADA Lechugas variadas con tomate, cebolla, atún, huevo duro y espárrago, aliñadas con aceite de oliva y vinagre.
- TROPICAL Lechugas variadas con palito de cangrejo, gambas, piña, maíz y salsa rosa.
- VARELA Lechuga y canónigos con cuatro quesos (camembert, crema, roquefort y tetilla) acompañados de nueces, ciruelas y salsa agridulce.
Platos Fríos
- CARPACCIO DE BACALAO Sobre crema de emulsión de tomate con bastoncillos tostados.
- CARPACCIO DE TERNERA Sobre aceite de oliva virgen con pimientos tricolor y tostaditas de pan.
- ESPÁRRAGOS COJONUDOS En salsa vinagreta.
- RONDA DE QUESOS Con pan tostado y confitura de arándanos y de tomate verde.
- TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Acompañado de pan tostado con tomate (suplemento de 3,50 euros).
- TABLA DE QUESO VIEJO Acompañado de pan tostado con tomate.
- VENTRESCA DE BONITO Con aros de cebolla fritos.
Platos Calientes
- BISTEC DE TERNERA Con patatas y cebolla frita.
- CHULETÓN DE BUEY (500 gms. aprox.) Con patatas asadas y piquillos (Supl. 8.00 euros).
- ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A la plancha con lluvia de virutas de foie.
- HUEVOS ESTRELLADOS Con patatas asadas y jamón, o beicon, o gulas y langostinos, o chistorra, o foie.
- LANGOSTINOS A LA PLANCHA Con salsa alioli.
- MERLUZA A LA ROMANA Acompañada de lechuga gourmet.
- PARRILLADA DE VERDURAS De temporada, con tomate, espárragos, calabacín, pimiento verde y rojo, y berenjena.
- PECHUGAS A LA PLANCHA Con patatas fritas y tomate en rodajas.
- SALMON A LA PLANCHA Guarnecido con lechuga y tomate.
- SELECCIÓN DE SALCHICHAS Con mostazas varias y patatas fritas.
- SOLOMILLO DE TERNERA Cortado en dados (75 g) acompañados de patatas asadas y piquillos. (Ración doble de Solomillo 150 g - Supl. 2,50 euros)
Tostas
- AMAZONAS Rebanada de pan de payes con tomate, pimiento verde, jamón serrano y huevo a la plancha.
- BOGOTÁ Bacalao con tomate, aros de aceituna y aceite de ajo y perejil.
- BUCARAMANGA Salmón con queso crema y pepinillo.
- BUENAVENTURA Atún, boquerones y mahonesa, sobre tomate cortado en finas rodajas.
- MOMPÓS Dos rodajas de rulo de cabra con confitura de frambuesa o arándanos.
- PACÍFICO Salmón con queso crema, pepinillo y cebolla picada.
- RÍONEGRO Salmueras con piquillos y tomate.
- SAN ANDRÉS Foie a la plancha con confitura selección.
- SOLEDAD Rebanada de pan de payes untada en tomate con delicioso jamón ibérico.
Bocadillos
- CARTAGENA Pechugas de pollo con gambitas y salsa rosa.
- HAMBURGUESA ESPECIAL Con queso, beicon, huevo duro, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo (suplemento 1,50 euros).
- HAMBURGUESA SENCILLA Con queso y tomate.
- MEDELLÍN Salmón ahumado, lechuga, pepinillo, cebolla y salsa tártara.
- MONTERÍA Jamón serrano en pan untado con tomate.
- NEIVA Beicon y queso con huevo plancha y pimientos verdes.
- PALMIRA Lechuga, huevo duro, espárragos, atún, tomate y mahonesa.
- PREÑADOS VARELA Pan recién horneado relleno de chistorra y camembert, o vegetal o piquillos con morcilla.
- SANDWICHES Mixto, o vegetal, o paté con finas hiervas y queso.
- SANTA MARTA Ternera de primera con pimientos verdes y cebollita frita.
- TAIRONA Solomillo de cerdo con salsa roquefort y pimientos de piquillo.
- VALLEDUPAR Pechugas de pollo con piña, lechugas variadas y salsa al curri.
Todos los días VarelaVieja le ofrece un menú a la carta. Elija de entre todas las opciones que le ofrecemos un primero y un segundo. Tiene más de 40 opciones para elegir. Además nuestro menú le incluye el pan, el agua o el vino, y el postre. Esperamos que disfrute de nuestra cocina.
Menú a la Carta para Llevar
COMIDA 10.50 EUR
Todos los días VarelaVieja le ofrece un menú a la carta para llevar. Elija de entre todas las opciones que le ofrecemos un primero y un segundo. Teine más de 40 opciones para elegir. Además nuestro menú le incluye el pan, el agua o el vino, y el postre. Esperamos que disfrute de nuestra cocina.
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