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U bicado en el elegante Hotel Wellington, en el barrio de Salamanca, este restaurante ofrece una fusión impecable entre la cocina japonesa contemporánea y el producto ibérico. Bajo la dirección del galardonado chef Ricardo Sanz —pionero en fusionar gastronomía nipona y mediterránea en España—, el local destaca por su entorno sofisticado, detalles en mármol y una barra de sushi impecable.
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
H. tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Huevos rotos montados con dados de papa canaria y atún toro, Nigiri con arroz del Delta del Ebro, Usuzukuri de carabinero con salsa hecha de su coral, Tataki de atún con vitello tonnato
· Alta cocina
· Contemporánea
· Fusión
· Tradicional Renovada
· Japonesa
· Mediterránea
· Bistro
· Restaurante
· De negocios
· Elegante
· Contemporáneo
· Adaptado a minusválidos
· Aire acondicionado
· Buena carta de sake
· Carta de vinos atractiva
· Comida en la barra
· Michelín 1 Estrella
· Repsol 3 Soles
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Martes | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Miércoles | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Domingo | Cerrado | - | - |
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
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