D.O. CASTILLA Y LEÓN
CANDIDUS (Verdejo Dulce ) 11 €
VINOS DE ALICANTE
MIRACLE ART 15 €
D.O. MONTERREI
CREGO E MONAGUILLO 11€
CAVAS Y CHAMPAGNE
MIRACLE CAVA BRUT 15 €
MONT MARÇAL 15 €
ANNA DE CODORNIÚ BRUT ROSÉ 18 €
MÖET CHANDOM 45€
Carta Restaurante Albardonedo
Entrantes
• Jamón Ibérico de Guijuelo 11€
• Tabla de Ibéricos con Queso Curado 12 €
• Ensalada de Ahumados y Aguacate con Vinagreta de Modena 9 €
• Ensalada de Queso de Cabra con Vinagreta de Frutos Secos y Miel 8,5€
• Ensalada Cesar con Anchoas del Cantabrico y Pollo Crujiente 11 €
• Bonito Escabechado con Pil-Pil de Almendra 9,5€
• Croquetas de Ibérico y Boletus 3€ Unid.
• Revuelto de Boletus 9,5€
• Crema de Patata Gallega con Pulpo a la Parrilla 12€
• Vieiras al Albariño con Jamón 4.5€ Unid.
• Zamburiñas al horno 12€
• Gambas a la Plancha 10€
Pescados
• Bacalao Asado con Piquillo y cebolla Confitada 12€
• Bacalao al Gratén con confitura de Tomate y Queso Capricho 12€
• Bacalao al Pil-Pil 12€
Carnes
• Secreto Ibérico a la Parrilla 11€
• Presa Ibérica a la Parrilla 12€
• Chuletillas de Cordero Lechal a la Parrilla 12€
• Entrecot de Buey a la Parrilla 14€
• Churrasco de Angus (Buey Americano) 15€
• Buey a la Piedra (Croca) 28€/Kg
• Chuleton de Buey a la Piedra 32€/Kg
• Confit de Pato con Toffee Dulce&Picante 12€
Pastas
• Pappardelle Nero di Sepia con Berberechos y taquitos de Ibérico 9,5€
• Tallarines de Espinacas al Salmón 9,5€
Arroces y Fideuas (Minimo 2 personas)
• Arroz a Banda 10€ por persona
• Arroz Negro 10,5€ por persona
• Paella de Verduras 10€ por persona
• Paella de Bacalao con Coliflor 12€ por persona
• Paella de Pollo y Conejo (Paella Valenciana) 12€ por persona
• Paella de Marisco 14€ por persona
• Paella de Bogavante 18€ por persona
• Fideuá 10€ por persona
• Fideuá Negra 10,5€ por persona
• Fideuá de Foie y Boletus 13€ por persona
Postres
• Tarta de Santiago 3€
• Queso con Membrillo 4€
• 2 Bola de Helado al gusto 4€
• Brownie con Helado de Dulce de Leche 4,5€
• Natillas de Baileys 4,5€
• Flan de Nata con Sorvete de piña y Sopa de Fruta de la Pasión 4,5€
• Helado de Yogurt con estofado de Frutos rojos 4,5€