Carta La Ferreria

• Para picar y compartir

• 
  Jamón ibéricoconsultar

• 
  Tabla de quesosconsultar

• 
  Anchoas Lolin 00consultar

• 
  Boquerones en vinagreconsultar

• 
  Croquetas caseras de jamón y polloconsultar

• 
  Daditos de camembert rebozadosconsultar

• 
  Tempura de hortalizas de temporadaconsultar

• 
  Cazuelita de gambas al ajillo y Pedro Ximénezconsultar

• 
  Gambas a la planchaconsultar

• 
  Caracoles ‘a la llauna’consultar

• 
  Pulpo ‘a feira’consultar

• 
  Cazuelita de dados de solomillo de ternera a la pimientaconsultar

• 
  Micuit con tostaditas y confitura de higosconsultar

• 
  Bravas La Ferreriaconsultar

• 
  Pulpitos salteadosconsultar

• 
  Chipironesconsultar

• 
  Mejillones al vapor o marineraconsultar

• Para empezar

• 
  Ensalada de lechuguitas y crujiente de queso de cabra con manzana asadaconsultar

• 
  Timbal de tomate, manzana y mozzarella de búfalaconsultar

• 
  Bacalao ‘esqueixat’ con nuestro ‘romesco’consultar

• 
  Huevos estrellados con patata y paletilla ibéricaconsultar

• 
  Risotto con boletus y espárragos triguerosconsultar

• 
  Cremita suave La Ferreriaconsultar

• 
  Salteado de verduritas y boletus con hinojoconsultar

• 
  Hojaldre escalivada i brie fundidoconsultar

• Nos vienen del mar

• 
  Tataki de atún con confitura de tomateconsultar

• 
  Tártar de atún y aguacate a la mostaza suaveconsultar

• 
  Merluza a la plancha con verduritasconsultar

• 
  Tronquito de merluza en su jugo con boletusconsultar

• 
  Suprema de bacalao confitadoconsultar

• 
  Bacalao gratinado con muselina suave de ajoconsultar

• 
  Dorada a la salconsultar

• 
  Bacalao ‘a la llauna’consultar

• Para los que prefieren nuestras carnes

• 
  Tagliata de entrecot macerado en aceite de oliva virgenconsultar

• 
  Nuestra hamburguesa con cebolla confitadaconsultar

• 
  Solomillo de buey con boletusconsultar

• 
  Timbal de manitas de cerdo con setas y alubias del ‘ganxet’consultar

• 
  Magret de pato con salsa de frutos rojosconsultar

• 
  Solomillo de buey con foieconsultar

• 
  Costillitas de cabritoconsultar

• 
  Espalda de cordero al hornoconsultar

• 
  Solomillo al estilo Café Parísconsultar

• 
  Rabo de toroconsultar

• 
  Confit de pato con calabaza confitadaconsultar

• Arroces

• 
  Arroz caldoso de bogavanteconsultar

• 
  Arroz semicaldoso de mariscoconsultar

• 
  Paella de mar i montañaconsultar

• 
  Fideuá de Tarragonaconsultar

• 
  Arroz negroconsultar

• Para acabar

• 
  Tarta fina de manzana y helado de vainillaconsultar

• 
  ‘Tarte tatin’ con crema inglesaconsultar

• 
  Crema catalanaconsultar

• 
  Coulant de chocolate negroconsultar

• 
  Flan caseroconsultar

• 
  Pudin La Ferreriaconsultar

• 
  Mel i matóconsultar

• Sugerencias

• 
  Hojaldre con confitura de tomate, puerro confitado y brie fundidoconsultar

• 
  Arroz cremoso con alcachofas y parmesanoconsultar

• 
  Butifarra ‘esparracada’ con boletus y triguerosconsultar

• 
  Lubina a la plancha con verduritasconsultar