Carta de Platos

• Entrantes frios

• 
  Cecina extra de vaca (D.O. León)10.00 EUR

• 
  Lengua curada de vaca10.00 EUR

• 
  Chorizo curado de la casa8.50 EUR

• 
  Entremeses de León (cecina, lengua y chorizo)15.00 EUR

• 
  Queso curado de Léon7.50 EUR

• 
  Pimientos asados (D.O. Bierzo)6.50 EUR

• 
  Pimientos D.O. Bierzo Racimo con ajoblanco y anchoa15.00 EUR

• 
  Carpaccio de potro leonés10.00 EUR

• 
  Carpaccio de bacalao ahumado con naranja, aceitunas negras y pimentón14.50 EUR

• Entrantes calientes

• 
  Morcilla frita de Léon6.50 EUR

• 
  Surtido de la Casa (morcilla y pimientos del Bierzo)12.00 EUR

• 
  Revuelto Racimo (huevos, bacalao, cebolla, patata paja y aceite de pimentón)11.50 EUR

• 
  Berenjenas rellenas al horno con salsa de tomate11.00 EUR

• 
  Parrillada de verduras8.50 EUR

• 
  Croquetas caseras de jamón7.50 EUR

• 
  Hojaldre de puerros de Sahagún y langostinos con salsa americana13.00 EUR

• 
  Salteado de mollejas de pato con setas, jamón y patatas a la crema14.50 EUR

• 
  Pulpo a la gallega15.50 EUR

• 
  Gambas al ajillo14.50 EUR

• 
  Mollejas de ternera guisadas con rabo de toro17.50 EUR

• Sopas, ensaladas y potajes

• 
  Sopa de ajo leonesa (pan, ajo y huevo)7.50 EUR

• 
  Sopa de truchas8.00 EUR

• 
  Potajes todos los días según temporada9.00 EUR

• 
  Ensalada campera de trucha con su escabeche11.50 EUR

• 
  Ensalada de pulpo (lechuga, patata cocida, pulpo, vinagreta y aceitunas)13.50 EUR

• 
  Ensalada Racimo (espinacas, manzana, champiñón, queso y jamón frito)11.00 EUR

• Pescados

• 
  Trucha Racimo en escabeche templado11.50 EUR

• 
  Chipirones a la plancha con escalibada y mousse de limón15.50 EUR

• 
  Merluza de pincho rellena de marisco20.00 EUR

• 
  Bacalao al ajo arriero17.00 EUR

• 
  Bacalao con rabo de toro a la leonesa y salsa de oricios19.50 EUR

• 
  Congrio al ajo arriero17.00 EUR

• Carnes

• 
  Lechazo al horno con patatas y pimientos guisados19.50 EUR

• 
  Entrecotte de ternera a la plancha14.50 EUR

• 
  Entrecotte de ternera al Cabrales15.50 EUR

• 
  Solomillo Racimo con micuit de foie y aceite de trufa20.50 EUR

• 
  Carrilera de cerdo ibérico con patatas fritas14.00 EUR

• 
  Secreto de cerdo ibérico con vinagreta de miel17.50 EUR

• 
  Confit de pato con salsa de naranja15.50 EUR

• 
  Manitas de cerdo guisadas13.50 EUR

• Postres de la casa

• 
  Flan de plátano y chocolate4.50 EUR

• 
  Arroz con leche4.50 EUR

• 
  Tocinillo de cielo4.50 EUR

• 
  Tarta de queso con coulis de membrillo4.50 EUR

• 
  Cremoso de yogourt con melocotón y pistacho4.50 EUR

• 
  Mousse de chocolate blanco y negro con almendras4.50 EUR

• 
  Sorbete de limón al cava con vodka4.50 EUR

• 
  Helados de sabores (vainilla, nata, limón y chocolate)3.50 EUR

• 
  Tarta helada al whisky4.50 EUR

• 
  Fruta de temporada3.00 EUR

Carta de Raciones

• Raciones

• 
  Cecina de León10.00 EUR

• 
  Lengua curada de vaca10.00 EUR

• 
  Chorizo curado de la casa8.50 EUR

• 
  Entremeses de León (cecina, lengua y chorizo)15.00 EUR

• 
  Queso de León curado7.50 EUR

• 
  Morcilla frita de León6.50 EUR

• 
  Pimientos asados del BIerzo6.50 EUR

• 
  Surtido de la Casa (morcilla y pimientos del Bierzo)12.00 EUR

• 
  Pimientos del Bierzo con anchoas y Ajoblanco15.00 EUR

• 
  Ensalada normal (lechuga, tomate y cebolla)4.50 EUR

• 
  Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, espárrago, atún, huevo y aceitunas)9.00 EUR

• 
  Ensalada Racimo (espinacas, manzana, champiñón, queso y jamón)11.00 EUR

• 
  Ensalada campera de trucha con su escabeche11.50 EUR

• 
  Carpaccio de potro leonés10.00 EUR

• 
  Carpaccio de bacalao ahumado, naranja y aceituna14.50 EUR

• 
  Revuelto Racimo (huevos, bacalao, cebolla y patata paja)11.50 EUR

• 
  Berenjenas rellenas al horno (carne, queso y tomate)11.00 EUR

• 
  Parrillada de verduras a la plancha9.50 EUR

• 
  Croquetas caseras de jamón7.50 EUR

• 
  Hojaldre de puerros de Sahagún y langostinos13.00 EUR

• 
  Saltado de mollejas de pato con setas, jamón y p. crema14.50 EUR

• 
  Mollejas de ternera con rabo de toro17.50 EUR

• 
  Pulpo a la gallega15.00 EUR

• Para carnes y pescados pida nuestra carta comedor.