Menús del Lunes 06-05-2024

Primeros para compartir

• Calamar de potera a la Andaluza con pimientos asados
• Ensalada de bonito de campaña con tomate pelado y cebolleta
• Pulpo de pedrero a las brasas con Ali-oli suave
• Tortilla melosa de patata y cebolla pochada

Segundo plato a elegir

• Arroz Marinero con pescado de anzuelo
• Entrecot de vaca mayor a las brasas
• Trancha de merluza de Celeiro a la gallega

El final más dulce

• Café Arábica e infusiones naturales
• Tejas de almendra
• Tocino de cielo con helado de vainilla

Nuestra bodega Vino blanco (D.O. Rueda) Verdeo - Verdejo Vino tinto (D.O. Ca. Rioja) Hacienda Calavía – Crianza – Tempranillo Aguas minerales (con o sin gas). IVA no incluido.

Primeros para compartir

• Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
• Pulpo a la Gallega con cachelos de Bergantiños
• Terrina de foie mi-cuit hecho en casa con confitura de higos
• Tortilla de puerros y bacalao confitado

Segundo plato a elegir

• Arroz con verduritas y chipirones de costa
• Baby de vaca mayor con patata nueva asada
• Pixín de tripa negra a la brasa con patatas panaderas

El final más dulce

• Café Arábica e infusiones naturales
• Tarta de queso con coulis de frutos rojos
• Tejas de almendra

Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un vino tinto) Vinos blancos (Magnum) (D.O. Rueda) Villa Narcisa - Verdejo 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Codax - Albariño 100% Vinos tintos (Magnum) (D.O. Ca. Rioja) Viña Pomal - Tempranillo (D.O. Ribera de Duero) Celeste - Crianza - Tinto Fino 100% Aguas minerales (con gas o sin gas), refrescos y cervezas. IVA no incluido.

Primeros para compartir

• Ensaladilla de queso de cabra a la brasa a las dos confituras
• Gambas blancas de Huelva cocidas
• Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo
• Taquitos de merluza de pincho a la Andaluza con salsa Tártara

Segundo plato a elegir

• Bacalao “Alta Cocina” , Pilpíl y Vizcaína
• Caldereta de arroz con rape y almejas
• Solomillo de vaca mayor a la parrilla con patatas torneadas

El final más dulce

• Café Arábica e infusiones naturales
• Filloas rellenas de crema pastelera
• Tejas de almendra

Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un vino tinto) Vinos blancos (Magnum) (D.O. Rueda) Villa Narcisa - Verdejo 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Codax - Albariño 100% (D.O. Valdeorras) Neno de Somoza - Godello 100% Vinos tintos (Magnum) (D.O. Ca. Rioja) Viña Pomal - Tempranillo (D.O. Ribera de Duero) Celeste - Crianza - Tinto Fino 100% (D.O. Ca. Rioja) Marqués de Murrieta Rva.– Tempranillo, Garnacha tinta y Mazuelo (D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal - Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot Aguas minerales (con gas o sin gas),refrescos y cervezas. IVA no incluido.

Primeros para compartir

• Almejas de carril a la sartén
• Cazón en adobo al estilo de San Fernando
• Gambas rojas de Javea cocidas (o parrilla)
• Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

Segundo plato a elegir

• Arroz con carabineros de Isla Cristina
• Chuletón al carbón de encina con sal Maldón
• Rodaballo a la brasa con refrito de limón

El final más dulce

• Café Arábica e infusiones naturales
• Sotobó de chocolate negro y crema helada de vainilla
• Tejas de almendra

Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un vino tinto) Vinos blancos (Magnum) (D.O. Rueda) Villa Narcisa - Verdejo 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Codax - Albariño 100% (D.O. Valdeorras) Neno de Somoza - Godello 100% Vinos tintos (Magnum) (D.O. Ca. Rioja) Viña Pomal - Tempranillo (D.O. Ribera de Duero) Celeste - Crianza - Tinto Fino 100% (D.O. Ca. Rioja) Marqués de Murrieta Rva.– Tempranillo, Garnacha tinta y Mazuelo (D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal - Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot) Aguas minerales (con gas o sin gas),refrescos y cervezas. IVA no incluido.