Carta de Platos

• Entrantes fríos

• 
  Ensalada de rúcula, cecina, piña y cabrales8.00 EUR

• 
  Ensalada templada de pulpo y pesto de tomate seco12.00 EUR

• 
  Canelón de aguacate con tartar de calamares y aire de jengibre10.00 EUR

• 
  Ceviche de navajas, berberechos y manzana verde9.00 EUR

• Entrantes calientes

• 
  Nuestro cocido (fajita de garbanzos, chorizo, bacon, pies de cerdo, morcilla y su salsa)8.00 EUR

• 
  Vieiras con queso zamorano y espárragos trigueros17.00 EUR

• 
  Arena de trompeta de la muerte, crema de guisantes y verduras en tempura10.00 EUR

• 
  Huevo frito con foie y patatas a la crema10.00 EUR

• Pescados

• 
  Merluza de pincho a la gallega14.00 EUR

• 
  Bacalao, manitas de cerdo y espuma de Idiazabal15.00 EUR

• 
  Rape asado con jamón ibérico y caldo de cocido19.00 EUR

• 
  Suquet de rubio con gambones12.00 EUR

• Carnes

• 
  Jarrete de ternera lacado con chipirones12.00 EUR

• 
  Secreto de cerdo ibérico con miel14.00 EUR

• 
  Paletilla de lechazo rellena de boletus asada a baja temperatura25.00 EUR

• 
  Canelones crujientes de rabo de toro12.00 EUR

• Postres

• 
  Tulipa de crema inglesa, frutas y chocolate caliente6.00 EUR

• 
  Bizcocho de té negro, crema de naranja y zanahoria y helado de fresa6.00 EUR

• 
  Tarta de San Marcos en vaso5.00 EUR

• 
  Semiesfera de mousse de turrón blando6.00 EUR