Cada día puede ser una fiesta, una celebración entorno a la mesa, así se viven muchos días en casa de Manolo, los amigos no faltan, saben de la generosidad del anfitrión y su buen hacer con los manjares que se comen con pan, se aderezan de buenas y divertidas conversaciones y se riegan con vino tinto si es menester.
Y es en todo momento, en estos de acostumbrado yantar como en los que toca divagar y cocinar las viandas para otros, donde su cabeza y sus refinados gusto y olfato no paran de trabajar e imaginar esta o aquella combinación magistral que sorprenderá a propios y a extraños con sus sutiles aromas, sabores y texturas.

Especialidades
Sopa fría de ajo de las Pedroñeras, Carnes de caza