ConMenu.com - Spoonik Restaurant

Spoonik Restaurant

C BERTRAN 28
08023 BARCELONA
BARCELONA
Barcelona (Cataluña)
Spain

Coordenadas
LAT 41.40524
LON 2.14006

El restaurante Spoonik es sede de ocasiones gastronómicas únicas e incomparables. Una oportunidad que se emplaza en la zona noble de Barcelona, en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi, cerca de los Jardines del Putxet, ideal para que tus momentos más especiales resulten memorables.
De la mano del talento que atesoran los chefs Jon Giraldo y Jaime Lieberman, y alrededor de tres ejes fundamentales como son exclusividad, vanguardia y mestizaje, el restaurante Spoonik alcanza cuotas culinarias de excelsa categoría. Exclusivo por lo coqueto del lugar; vanguardia por la investigación de nuevas técnicas y una estética, de cada plato, efervescente; mestizaje por las influencias mexicanas y colombianas sobre su esencia mediterránea.

Especialidades
Cocina creativa y de mestizaje Latinoamérica-Mediterráneo

Horario del Viernes 26-04-2024

Abierto por la tarde
H. tarde: 21:30 a 23:45 Hs.

Menú de cenas
H.M. cenas: 21:30 a 23:45 Hs.

H.S. cenas: 21:30 a 23:45 Hs.

Reservas para cenar
H.R. cenas: 21:30 a 23:45 Hs.

Tipo de Establecimiento:
· Restaurante

Ambiente:
· Acogedor
· Cosmopolita
· De diseño
· De negocios
· Tranquilo

Características / Servicios:

Idiomas de atención al cliente:
· Español
· Inglés

Tipo de cocina

Elaboración:
· De mercado
· De temporada
· Mediterránea

Origen:

Acepta Tarjetas de Crédito:
· Visa
· Mastercard
· 4B
· Euro 6000

Acepta Cheques Restaurante: NO

Menús del Viernes 26-04-2024

Menú Spoonik Restaurant (Festival)

DISPONIBLE: LU MA MI JU VI SA DO

CENA 90.00 EUR

Snacks

Pizza efímera
Semiesférico electrico de Leche de Tigre
Ceviche Vegetal de Cactus, Mango y Manzana.

Aperitivos

Arepa de Choclo, Stilton afinado y Miel
Panucho confit de pato al pibil, cebolla nispek, crema de frijoles y crema de aguacate
Maiz, lima, jerez y palomitas.

Festival

Verde: Verduras texturizadas con quesos catalanes, cereales infusionados y pilpil de miel
Ostra del delta del Ebro en Ceviche amazónico y helado de tomate de árbol ahumado
Salmonete Titoté en papillot de hoja de plátano con arroz de coco caramelizado y verduras
Mouse de foie y pollo de corral rostizado, chicha morá, doble maiz y velo de ron viejo de caldas
Sobrebarriga (entraña) glaseada en glass de ternera y panela, croqueta de yuca,canelón de aguacate y pico de gallo con suero costeño

Postre

Yogourt-yogourth-yogur: 7 texturas de yogourt vivo
Caribe Colombia: Pan de plátano, crema de yuca, queso costeño, helado de arroz y crema catalana de platano macho.

Precio por persona. Este menú está sujeto a cambios por motivos de existencias o faltantes de proveedor ó fin de temporada de algunos ingredientes

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