Menús del Viernes 03-05-2024

Entrantes

• Paté Picasso (Paté acompañado con salsa de arándanos y brandy, servido con tostaditas)
• Queso Provolone (Queso fundido al horno con pesto rojo casero)
• Triángulos Chinos Crujientes, rellenos de verduras y curry con salsa chili dulce
• Ensalada Cervantes (Ensalada mixta con tomate, queso gouda, cebolla morada, anacardos, maíz y aliño de hierbas y ajo)

Segundos

• Pasta Jerónimo Cuervo (Tagliatelle negro, salteado con pollo marinado, tomate seco y aceitunas)
• Presa Ibérica (Abanico de sabrosas lonchas de cerdo ibérico, acompañado de patatas horneadas y verduras de temporada, con salsa 4 quesos)
• Bacalao San Marino (Tierno filete de lomo de bacalao gratinado al horno, servido con patatas y pimiento del piquillo rellenos de espárragos y crema de queso, con salsa de cava, cebollino y nata)
• Boda Árabe Vegetal (Ensalada de cous cous templado con verduras frescas y pasas, servido con verduras a la parrilla y aliño de hierbas verdes y ajo)

Postre

• Brownie (Brownie de chocolate negro con nueces caramelizadas y halado de vainilla)
• Tarta Guinness (Tarta de cerveza negra Guinness y cacao con su crema)
• Mousse de Plátano (Cremosa mousse de plátano con fresas frescas y miel)
• Fruta del día

Bebidas no incluidas. Incluye un entrante, un segundo y un postre a elegir.

• Croquetas de Ternera (Rellenas con ragout de ternera. Servido con patatas fritas o arroz)
• Salchichas holandesas (Fritas, un poco picantes. Servido con patatas fritas o arroz)
• Taquitos de pollo a la plancha (Servido con patatas fritas o arroz)
• Pasta con salsa de tomate

Bebidas no incluidas. Un plato a elegir.

Entrantes

• Ensalada quesería (Lechuga variada con queso de cabra, gouda, camembert, gajos de pera, croutons, nueces, rúcula y dátiles, aliñada con vinagreta de nueves)
• Atadillos de langostinos (Langostinos envueltos en un nido de patata, servido con guarnición de ensalada y salsa de chili dulce)

Segundos

• Salmón Atlántico (Lomo de salmón fresco con salsa suave de mostaza antigua, con guarnición de patatas y verduras de temporada)
• Confit de Pato (Confit de pato servido con salsa de fresa, whisky y pimienta negra, acompañado de guarnición de patatas y verduras de temporada)
• Solomillo de buey ( supl. 2 Euros ) (Solomillo de buey de primera calidad, servido con patatas horneadas y verduras de temporada y salsa de mostaza antigua)

Postre

• Surtido de postres

Bebidas no incluidas. Incluye los entrantes, un segundo plato a elegir y postre. Precio por persona.

Entrantes

• Paté Picasso (Paté acompañado con salsa de arándanos y brandy, servido con tostaditas)
• Queso provolone (Fundido al horno servido con pesto rojo casero y piñones)

Segundos

• Presa Ibérica (Abanico de sabrosas lonchas de cerdo ibérico, acompañado de patatas horneadas y verduras de temporada, con salsa 4 quesos)
• Pasta Rasta con langostinos (Tagliatelle negro con langostinos, rúcula y salsa de vino blanco y ajo ahumado)
• Bacalao San Marino (Tierno filete de lomo de bacalao gratinado al horno, servido con patatas y pimiento del piquillo rellenos de espárragos y crema de queso, con salsa de cava, cebollino y nata)

Postre

• Surtido de postres

Bebidas no incluidas. Incluye entrantes, un segundo a elegir y postre. Precio por persona.