DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

PRIMEROS PLATOS

• Calamares a la plancha
• Langostinos a la plancha
• Mejillones al vapor
• Navajas a la plancha
• Pescaditos fritos

SEGUNDOS PLATOS

• Merluza a la plancha
• Solomillo ibérico con farcellet de bacon y virutas de foie

POSTRES

• Postre especial del día

BEBIDAS

• Vino Blanco o Tinto de la Casa

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

PRIMEROS PLATOS

• Calamares a la plancha
• Langostinos a la plancha
• Mejillones al vapor
• Navajas a la plancha
• Pescaditos fritos

SEGUNDOS PLATOS

• Merluza a la plancha
• Solomillo ibérico con farcellet de bacon y virutas de foie

POSTRES

• Postre especial del día

BEBIDAS

• Vino Blanco o Tinto de la Casa

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

PRIMEROS PLATOS

• Calamares a la plancha
• Langostinos a la plancha
• Mejillones al vapor
• Navajas a la plancha
• Pescaditos fritos

SEGUNDOS PLATOS

• Merluza a la plancha
• Solomillo ibérico con farcellet de bacon y virutas de foie

POSTRES

• Postre especial del día

BEBIDAS

• Vino Blanco o Tinto de la Casa

DISPONIBLE: LU  MA  JU  VI  SA  DO  

Entrante

• Ensalada verde

Primeros platos

• Crema de calabaza y calabacín
• Escalibada
• Judías blancas estofadas con oreja, tocino y chorizo

Segundos platos

• Bacalao a la llauna
• Conejo de pagés a la catalana
• Lomo con salsa de manzana o pera
• Pollo de pagés con ciruelas y orejones

Postres

• Cuajada casera con leche del Cadí
• Fruta
• Helados
• Mel i mató
• Mouse de yogurt casero con leche del Cadí

Incluye pan, agua y vino de la casa.

COMIDA Y CENA 14.00 EUR

 Primer plato + postre

COMIDA Y CENA 7.00 EUR

Incluye un primer plato, postre, pan y agua.

 2º plato

COMIDA Y CENA 10.00 EUR

Incluye un segundo plato, postre, pan y agua.

DISPONIBLE: LU  MA  MI  JU  VI  SA  DO  

Snacks

• Pizza efímera
• Semiesférico electrico de Leche de Tigre
• Ceviche Vegetal de Cactus, Mango y Manzana.

Aperitivos

• Arepa de Choclo, Stilton afinado y Miel
• Panucho confit de pato al pibil, cebolla nispek, crema de frijoles y crema de aguacate
• Maiz, lima, jerez y palomitas.

Festival

• Verde: Verduras texturizadas con quesos catalanes, cereales infusionados y pilpil de miel
• Ostra del delta del Ebro en Ceviche amazónico y helado de tomate de árbol ahumado
• Salmonete Titoté en papillot de hoja de plátano con arroz de coco caramelizado y verduras
• Mouse de foie y pollo de corral rostizado, chicha morá, doble maiz y velo de ron viejo de caldas
• Sobrebarriga (entraña) glaseada en glass de ternera y panela, croqueta de yuca,canelón de aguacate y pico de gallo con suero costeño

Postre

• Yogourt-yogourth-yogur: 7 texturas de yogourt vivo
• Caribe Colombia: Pan de plátano, crema de yuca, queso costeño, helado de arroz y crema catalana de platano macho.

Precio por persona. Este menú está sujeto a cambios por motivos de existencias o faltantes de proveedor ó fin de temporada de algunos ingredientes