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L a Salgar es el restaurante urbano de Nacho y Esther Manzano en Gijón. A cinco minutos del corazón de la ciudad, el edificio está ubicado en el marco de un paisaje verde asturiano. Amplios ventanales con vistas al jardín y dos terrazas para disfrutar de nuestra mejor cocina en un entorno natural y muy de la tierra.
Teléfono: +34985331155
Teléfono Reservas: +34985331155
Email: [email protected]
Email Reservas: [email protected]
Web: www.lasalgar.es
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
H. tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Menú de comida y cena
H.M. comidas: 13:00 a 16:00 Hs.
H.M. cenas: 20:30 a 23:30 Hs.
Servicio de comida y cena a la carta
H.S. comidas: 13:00 a 16:00 Hs.
H.S. cenas: 20:30 a 23:30 Hs.
Reservas para comer y cenar
H.R. comidas: 13:00 a 16:00 Hs.
H.R. cenas: 20:30 a 23:30 Hs.
Calamar tibio en texturas y cebolleta aromatizada, Berenjena asada, nueces tiernas, crema agria y matices amargos, Fabes con berberechos, Pechuga de gallina y caldo dashi de la abuela
· De autor
· De mercado
· De temporada
· Tradicional Renovada
· Europea
· Asturiana
· Restaurante
· Acogedor
· Intimo
· De diseño
· De moda
· De negocios
· Elegante
· Informal
· Tranquilo
· Terraza
· Michelín 2 Estrellas
· Repsol 2 Soles
Teléfono: +34985331155
Teléfono Reservas: +34985331155
Email: [email protected]
Email Reservas: [email protected]
Web: www.lasalgar.es
· Español
· Visa
· Mastercard
· Maestro
· Euro 6000
No especificado
Menús del Jueves 22-01-2026 y próximos 7 días
Menú Tradicional
DISPONIBLE: LU MA MI JU VI SA DO
COMIDA Y CENA 42.00 EUR
- Aperitivo de la casa
- Revuelto de la casa sobre torto de maíz
- Croquetas especiales
- Fabada Asturiana
- Arroz con pitu de caleya
- Minigalleta de naranja con helado de mango
- Arroz con leche a la manera tradicional
El precio no incluye el IVA. Maridaje opcional + 15 €. En los servicios de noche, se sustituirán la fabada por Fabes con berberechos pechuga de gallina y caldo dashi de la abuela y el Arroz con pitu por Pitu de caleya guisado con ravioli de sus menudillos. Nuestros menús se servirán a mesa completa.
Menú Gastronómico
DISPONIBLE: LU MA MI JU VI SA DO
COMIDA Y CENA 65.00 EUR
- Apertivo de la casa y nuestra mantequilla fresca
- Calamar tibio y cebolleta aromatizada
- Berenjena asada, nueces tiernas , crema agria y matices amargos
- Fabes con berberechos , pechuga de galliina y caldo dashi de la abuela
- Pescado de la rula con su mejor acompañamiento.
- Carne seleccionada.
- Tocinillo de azúcar muscovado, agua de manzana y cristal de aceituna negra
- Souffle y tierra de avellanas con helado de nata y jengibre
Precios IVA no incluido. Maridaje opcional + 19 €.
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Martes | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Miércoles | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:30 Hs. |
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:30 Hs.
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