Santa Mariana

S e encuentra en un caserío menorquín, no exento de tipismo y con una terraza realmente placentera, que ha sido reconvertido en un coqueto hotelito rural. La oferta culinaria, con servicio a la carta (nos ha encantado su Escabeche de oliaigua oxidado y sirviola) así como dos menús (Orígenes y Origen, tu mirada y la mía), apuesta por una divertida cocina creativa que constantemente juega con la técnica y los productos autóctonos, no faltando diversos toques mediterráneos, galos, asiáticos y latinoamericanos. ¡En la finca tienen su propio huerto ecológico, olivos, gallinas, corderos...!