Por Herencia

E n este íntimo restaurante, de aire clásico y con la garantía de tener tras de sí el apoyo de una familia de larga trayectoria en la restauración, se nota la savia renovada de quienes quieren hacer las cosas… ¡de otra manera! La propuesta plasma, a través del servicio a la carta y de un buen menú degustación, el sabor de la cocina murciana con finas texturas y cuidadas presentaciones, poniendo en valor tanto los productos de la huerta como las técnicas más actuales. ¿Platos destacados? Nos ha gustado su Corvina, salsa de mantequilla e ibérico y bajocas a la brasa.