Polea

B ien llevado por una pareja que decidió volver a España (y en este caso a la tierra de ella) tras muchos años trabajando en el extranjero. La original fachada, con azulejos verdes y gruesas persianas de esparto, nos invita a descubrir un bistró de ambiente rústico-actual, con una pequeña barra de apoyo y la cocina semivista. Su oferta se concentra en un único menú degustación de gusto contemporáneo, muy personal, que toma como referencia los productos locales de temporada, hablando en algún plato de su propio huerto e incorporando diversos matices internacionales (especialmente nórdicos). ¡Solo trabajan con pescados de captura sostenible!