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T ierra y Vino es el restaurante gourmet del Palacio de Samaniego, un histórico edificio del siglo XVIII reconvertido en hotel boutique en plena Rioja Alavesa. Bajo la batuta del chef Bruno Coelho, ofrece una cocina refinada que fusiona tradición vasca y técnicas francesas, basada en productos locales de temporada y concebida con una sensibilidad contemporánea. El entorno — piedra, madera, decoración elegante y una cuidada colección de arte— aporta un ambiente sofisticado, íntimo y tranquilo, ideal para una experiencia gastronómica de alto nivel, maridaje de vinos o celebración especial.
Teléfono: +34955660000
Teléfono Reservas: +34955660000
Email: [email protected]
Email Reservas: [email protected]
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
H. tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Bogavante azul, pichón de Bresse, bivalvos al pil‑pil de almendra y caviar, corzo con setas de temporada, guisantes lágrima; menú degustación “Edmond”
· Tradicional
· Creativa
· De autor
· De temporada
· Fusión
· De mercado
· Vasca
· Francesa
· Restaurante
· Elegante
· Intimo
· Tranquilo
· Romántico
· Adaptado a minusválidos
· Aire acondicionado
· Aparcamiento privado
· Terraza
· Carta de vinos atractiva
· Reserva online disponible
· Michelín Recomendado
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Teléfono Reservas: +34955660000
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· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Abierto | 13:30 a 15:00 Hs. | 20:00 a 22:00 Hs. |
| Martes | Abierto | 13:30 a 15:00 Hs. | 20:00 a 22:00 Hs. |
| Miércoles | Abierto | 13:30 a 15:00 Hs. | 20:00 a 22:00 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:30 a 15:00 Hs. | 20:00 a 22:00 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:30 a 15:00 Hs. | 20:00 a 22:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:30 a 15:00 Hs. | 20:00 a 22:00 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:30 a 15:00 Hs. | 20:00 a 22:00 Hs. |
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 15:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:00 Hs.
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