Berdó

E ste agradable restaurante, ubicado en los bajos del hotel Las Suites (a los pies de Puerto Sherry), defiende una cocina elaborada que ellos mismos definen como "de entrevientos". Encontrará una agradable terraza, asomada tanto a las dársenas como a los barcos deportivos allí amarrados, y un interior de estilo urbano-actual en el que se apuesta por el mobiliario reciclado. La propuesta, de gusto actual exaltando el recetario andaluz (Gambas al ajillo, Raya en pepitoria, Berenjena asá, Choco guisao...), trabaja casi todas sus elaboraciones en formato de raciones y medias raciones, para que probemos muchos platos y podamos hacernos un menú a nuestra medida. ¿Y eso de Berdó? Es un término que en caló, el lenguaje de los gitanos, hace referencia a un tipo de barco.