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R oble by Jairo Rodríguez es la apuesta gastronómica del chef asturiano Jairo Rodríguez junto a Paula Lamas, situada en Pola de Lena (Asturias). Tras 18 años manteniendo una línea exigente en cocina y banquetería, Jairo abre este nuevo proyecto en 2018 en el local de la antigua “Casa de Comidas El Roble”, rindiendo homenaje al nombre original y aportando su visión moderna de la cocina asturiana. La propuesta del restaurante se basa en el producto local —mariscos del Cantábrico, carnes asturianas, huerta propia— y en una evolución técnica que respeta la tradición sin renunciar a la creatividad. El ambiente es elegante pero informal, con capacidad para unos 50 comensales por pase, lo que permite una experiencia cuidada sin excesos.
Teléfono: +34985492462
Teléfono Reservas: +34985492462
Email: [email protected]
Email Reservas: [email protected]
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
H. tarde: 20:30 a 23:00 Hs.
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Salmonete o la corvina cocinados a baja temperatura, carnes de la zona como roast beef de ternera asturiana con espuma de patata, guisos asturianos reinterpretados, y postres distintivos como el tocinillo al estilo Grau.
· Contemporánea
· De mercado
· De temporada
· Tradicional Renovada
· Cocina de proximidad
· Asturiana
· Española
· Regional
· Restaurante
· Acogedor
· Relajado
· Elegante
· Adaptado a minusválidos
· Aire acondicionado
· Carta de vinos atractiva
· Opciones sin gluten
Teléfono: +34985492462
Teléfono Reservas: +34985492462
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· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
No especificado
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - | - |
| Martes | Cerrado | - | - |
| Miércoles | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | - |
| Jueves | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | - |
| Viernes | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | 20:30 a 23:00 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | - |
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 23:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: -
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