Els Tinars

E ste restaurante, que ha tenido un papel relevante en la historia turística de la Costa Brava, ocupa una antigua pero bien restaurada masía; en ella, se presenta con una frondosa terraza-jardín para la época estival, un espacio de investigación donde crean nuevos platos y un luminoso interior de ambiente mediterráneo. ¡Dan un código para acceder a su aparcamiento exterior, con puntos de carga eléctricos!El chef Marc Gascons, que tomó junto a su hermana Elena (jefa de sala) el testigo de todo lo que aquí acontece, propone una completa carta de cocina tradicional catalana, siempre actualizada en base a los mejores productos de proximidad, escogidos entre los pequeños productores cercanos o en la maravillosa lonja de Palamós. También encontrará dos interesantes menús, uno corto de temporada y otro más largo tipo degustación. El Tartar de gamba de Palamós, uno de sus platos más demandados, se elabora con diferentes acompañamientos según evoluciona la temporada.