Marmitón

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E n pleno corazón de La?Latina, Marmitón Bistró es un íntimo bistró liderado por los chefs Pablo Sánchez y Lalo (Gonzalo) Zarcero, formado en cocinas como Hélène Darroze o El Corral de la Morería. Combina una base clásica con técnicas contemporáneas (fermentados, ahumados, encurtidos), apostando por una cocina de temporada, sostenible y llena de sabor profundo El entorno, de aire rústico y acogedor, con ladrillo visto y mantelería cuidada, acoge tanto una mesa cuidada como una barra donde disfrutar de coctelería en su "Barmitón" anexo.

Teléfono: +34910 13 81 75

Teléfono Reservas: +34910 13 81 75

Email: [email protected]

Web: marmitonbistro.com

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CALLE AGUAS 6
28005 MADRID, Madrid
Comunidad de Madrid (Spain)

Coordenadas
LAT: 40.41079
LON: -3.71213

Horario del martes, 17-02-2026

Cerrado

Sin menú

Sin servicio a la carta

Sin Reservas

Nuestra Cocina
Especialidades

Fermentación, encurtidos y ahumados, Croquetas de espinacas y cabrales, Tortellini de boniato, Gnocchi de anguila; Steak tartar con kimchi y crujiente de avena; Pulpo de Santoña en parmentier, Corzo con salsa de vino.

Elaboración

· Actual

· Contemporánea

· De mercado

· De temporada

· Tradicional Renovada

· Española

Origen

· Española

Nuestro Establecimiento
Tipo Establecimiento

· Restaurante

· Bistrot

Ambiente

· Acogedor

· De diseño

· De moda

· Gente Joven

· Intimo

· Recomendado para adultos

· Rústico

· Afterwork

Características/Servicios

· Aire acondicionado

· Carta en otros idiomas

· Dispone de Bar

Guías y Distinciones

· Michelín Recomendado

· Repsol Recomendado

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Comunidad de Madrid (Spain)

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Nuestra Atención
Idiomas Atención al Cliente

· Español

· Inglés

Acepta Tarjetas de Crédito

· Mastercard

· Visa

· Euro 6000

Acepta Cheques Restaurante

No especificado

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Horarios Habituales de la Semana
Día Estado Horario de Mañana Horario de Tarde
Lunes Cerrado - -
Martes Cerrado - -
Miércoles Abierto 14:00 a 16:00 Hs. 21:00 a 23:00 Hs.
Jueves Abierto 14:00 a 16:00 Hs. 21:00 a 23:00 Hs.
Viernes Abierto 14:00 a 16:00 Hs. 21:00 a 23:00 Hs.
Sábado Abierto 13:30 a 16:00 Hs. 21:00 a 23:00 Hs.
Domingo Abierto 13:30 a 16:00 Hs. -
Lunes

Estado: Cerrado

Horario de Mañana: -

Horario de Tarde: -

Martes

Estado: Cerrado

Horario de Mañana: -

Horario de Tarde: -

Miércoles

Estado: Abierto

Horario de Mañana: 14:00 a 16:00 Hs.

Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.

Jueves

Estado: Abierto

Horario de Mañana: 14:00 a 16:00 Hs.

Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.

Viernes

Estado: Abierto

Horario de Mañana: 14:00 a 16:00 Hs.

Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.

Sábado

Estado: Abierto

Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.

Horario de Tarde: 21:00 a 23:00 Hs.

Domingo

Estado: Abierto

Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.

Horario de Tarde: -

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