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S moked Room Madrid es un concepto altamente exclusivo del chef Dani García, ubicado dentro del Hotel Hyatt Regency Hesperia en Paseo de la Castellana. Este espacio íntimo de solo 14 plazas ofrece una experiencia culinaria única: una fusión entre técnica japonesa y el fuego como elemento creativo central —toda elaboración incorpora humo como firma— en un ambiente envolvente, minimalista y teatral diseñado por Astet Studio. Un verdadero omakase con espectáculo y sabor.
Cerrado
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Menús degustación “Kõsei no Hi” y “Matsuri” (c.15 platos). Ingredientes ahumados, técnicas japonesas con productos españoles (moluscos, crustáceos, carnes maduradas).
· Actual
· Brasa japonesa (Robatayaki)
· De autor
· Internacional
· De mercado
· Internacional
· Japonesa
· Restaurante
· Exclusivo
· Intimo
· Lujo
· Aire acondicionado
· Carta de vinos atractiva
· Comida en la barra
· Buena carta de sake
· Espectáculo
· Experiencia gastronómica inmersiva
· Reserva online disponible
· Aparcacoches
· Wifi
· Showcooking
· Michelín 2 Estrellas
· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
No especificado
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - | - |
| Martes | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 01:00 Hs. |
| Miércoles | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 01:00 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 01:00 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 01:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:00 a 16:00 Hs. | 20:30 a 01:00 Hs. |
| Domingo | Cerrado | - | - |
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 01:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 01:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 01:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 01:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 01:00 Hs.
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
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