Español
English
S anterra es el proyecto gastronómico del chef Miguel Carretero, inaugurado en 2017 en el elegante barrio de Salamanca. Su enfoque se centra en la “cocina de monte bajo”, una reinterpretación gourmet de la cocina de La Mancha con producto de temporada, caza y técnicas contemporáneas. El restaurante combina dos ambientes: - Santerra (planta baja): ofrece una experiencia gastronómica formal, con recetas de gran técnica y personalidad que despiertan los sabores del campo manchego en Madrid. - La Barra (planta superior): versión más informal, ideal para disfrutar tapas creativas y raciones con vinos por copa, en un ambiente animado y accesible.
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:00 a 15:30 Hs.
H. tarde: 20:00 a 22:30 Hs.
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Croquetas artesanas de jamón ibérico, Tapas de barra (ensalada de tomate rosa con ventresca, buñuelos de bacalao, flan de leche tonka, mejillones en escabeche picante, etc.)Escabeches, caza (lomo de corzo, pato azulón a la royale, sopa de paloma torcaz)
· Actual
· Creativa
· De autor
· Moderna
· Tradicional Renovada
· De caza
· Castellano Manchega
· Restaurante
· GastroBar
· Contemporáneo
· Elegante
· Informal
· Intimo
· Animado
· Aire acondicionado
· Comida en la barra
· Carta de vinos atractiva
· Michelín 1 Estrella
· Repsol 1 Sol
· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
No especificado
Aún no hay cartas publicadas
| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - | - |
| Martes | Abierto | 13:00 a 15:30 Hs. | 20:00 a 22:30 Hs. |
| Miércoles | Abierto | 13:00 a 15:30 Hs. | 20:00 a 22:30 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:00 a 15:30 Hs. | 20:00 a 22:30 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:00 a 15:30 Hs. | 20:00 a 22:30 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:00 a 15:30 Hs. | 20:00 a 22:30 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:00 a 15:30 Hs. | - |
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 22:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:00 a 15:30 Hs.
Horario de Tarde: -
Puedes realizar tu reserva de mesa en este establecimiento desde:
Compartir > Santerra