Español
English
R aúl Resino, conocido como el chef-pescador, refleja su filosofía en una insólita frase: "Cocinamos como pensamos, no pensamos cómo vamos a cocinar".Apuesta por una cocina creativa en constante evolución; eso sí, con pequeños guiños nipones y, sobre todo, una clara vinculación a los pescados, mariscos, arroces y productos de la huerta, pues es un enamorado de las materias primas de proximidad y él mismo suele salir a faenar, ligando siempre su propuesta (un único menú degustación llamado "Rancho marinero de pescadores") a la biodiversidad de las aguas que bañan Castellón y a las recetas que los propios marineros hacían en sus barcos. ¿Su sueño? Que las especies más humildes y desconocidas (juliola, peluda, trompeta, caixeta...) sean descubiertas por el gran público y adquieran notoriedad.
Teléfono: +34964865505
Abierto por la mañana
H. mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
· Creativa
· Aire acondicionado
Teléfono: +34964865505
Aún no hay cartas publicadas
| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - | - |
| Martes | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | - |
| Miércoles | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | - |
| Jueves | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | - |
| Viernes | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | 21:00 a 00:30 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | 21:00 a 00:30 Hs. |
| Domingo | Cerrado | - | - |
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 00:30 Hs.
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Compartir > Raúl Resino