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� �Frente al Palacio de Congresos y Exposiciones! El chef Víctor Gutiérrez, único cocinero con dos Estrellas MICHELIN en Castilla y León (la otra la luce en el restaurante Taller, en Quintanilla de Onésimo), afirma que su cocina se asienta en tres firmes pilares: producto, técnica y sentimiento.Sus menús degustación (Mestizo, Criollo y Raíces) desvelan pasión e inequívocas dosis de creatividad, fusionando el excelso producto regional con los sabores de su Perú natal y algún que otro detalle nipón. ¿Curiosidades? Procura trabajar con materias primas de proximidad, por lo que acude a La huerta sana de Manolo (Pelabravo, a unos 10 km de Salamanca), que solo produce hortalizas, hierbas aromáticas y flores comestibles de origen ecológico. ¡Tiene un Take Away, más canalla e informal, bajo la marca Sudaka!
Teléfono: +34923262973
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
H. tarde: 21:00 a 00:00 Hs.
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
· Creativa
· Adaptado a minusválidos
· Aire acondicionado
Teléfono: +34923262973
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - | - |
| Martes | Cerrado | - | - |
| Miércoles | Abierto | - | 20:30 a 00:00 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | 20:30 a 00:00 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | 21:00 a 00:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | 21:00 a 00:00 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:30 a 16:00 Hs. | - |
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Cerrado
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: 20:30 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:30 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: 21:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:00 Hs.
Horario de Tarde: -
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