Cuca La Vaina

C uca la Vaina tiene cinco salas de comedor con capacidades para grupos entre 16, 20, 40 y 100 personas. En nuestros fogones se elabora el más completo de nuestros potes tradicionales, el COCIDO MARAGATO. La carta incluye una variada oferta de guisos de carne, platos de cuchara, entremeses de curados y platos de pescado vinculados con los hábitos y la tradición de los arrieros maragatos que comerciaron durante muchos años entre la meseta y el mar. La CECINA DE ASTORGA, carne de piezas seleccionadas de ganado vacuno, curada al aire y al frío, y que en la mesa es uno de los bocados más sabrosos y sanos de nuestra cultura culinaria. Los postres más típicos de la casa son las natillas con mazapán de boda, la tarta de queso y la leche frita con membrillo.