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O riginal bar-carnicería con más de un siglo de historia, transformado en un moderno concepto gastronómico centrado en la carne de calidad. Fundado por dos ex-chefs de Punto MX, combina una carnicería tradicional (vende piezas de carne, embutidos y quesos en mostrador) con barra de degustación de unas 30 plazas. Su carta carnívora incluye cortes premium de buey/vaca de El Capricho (steak tartar de cadera, cecina) y cerdo ibérico de Carrasco, además de platos elaborados: costilla y panceta cocinadas a baja temperatura, entraña de novillo con puré, secreto ibérico con boniato, etc. Sin olvidar el lado vegetal: verduras ecológicas de la Huerta de la Retamilla integradas en guarniciones y ensaladas
Abierto en horario continuado
Horario: 13:00 a 00:00 Hs.
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Cortes premium de buey/vaca de El Capricho (steak tartar de cadera, cecina) y cerdo ibérico de Carrasco
· A la Parrilla
· Carnes a la parrilla
· Española
· Argentina
· GastroBar
· Cosmopolita
· Informal
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| Día | Estado | Horario Continuado |
|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - |
| Martes | Cerrado | - |
| Miércoles | Abierto | 13:00 a 00:00 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:00 a 00:00 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:00 a 00:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:00 a 00:00 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:00 a 00:00 Hs. |
Estado: Cerrado
Horario Continuado: -
Estado: Cerrado
Horario Continuado: -
Estado: Abierto
Horario Continuado: 13:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario Continuado: 13:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario Continuado: 13:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario Continuado: 13:00 a 00:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario Continuado: 13:00 a 00:00 Hs.
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