Casa Amadeo - Los Caracoles

C asa Amadeo – Los Caracoles es una taberna castiza emblemática de Madrid, situada en la Plaza de Cascorro junto al Rastro. Inaugurada en 1942 por Amadeo Lázaro, mezcla el sabor de la cocina tradicional española con un ambiente familiar y auténtico. Su decoración vintage, la barra siempre concurrida y la figura icónica de Amadeo (con 90 años aún saludando a clientes) crean una experiencia única, entre historia viva y gastronomía popular. Podemos degustar recetas de cuchara típicas de la gastronomía nacional, tales como caracoles, callos, oreja, judías viudas, rabo de toro y mejillones a la marinera, una amplia variedad de raciones, entre las que destacan el bacalao rebozado, cangrejos de río, zarajos, croquetas caseras, morcilla de Burgos, calamares a la romana y torreznos, además incluyen postres caseros de calidad como el arroz con leche y los pestiños. La calidad de su oferta gastronómica se basa en una buena selección de materias primas y una cuidada elaboración de las recetas tradicionales que componen la carta. Dispone de dos amplias barras, tres salones y una terraza en plena Plaza de Cascorro para disfrutar de la comida. Parada obligada si visitas el Rastro.