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Q uispe es un sofisticado restaurante y pisco‑bar de inspiración peruana situado en Chueca, aunque recientemente se ha trasladado al barrio de Salamanca. Fundado en 2018 por César Figari y Constanza Rey, ofrece una experiencia gastronómica que combina recetas clásicas peruanas con influencias nikkei y mediterráneas. El ambiente es moderno y acogedor, con barra de cócteles, varios espacios —incluida una terraza acristalada— y un servicio atento que realza su propuesta culinaria.
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
H. tarde: 20:00 a 00:00 Hs.
Sin menú
Servicio de comida y cena a la carta
H.S. comidas: 13:30 a 17:00 Hs.
H.S. cenas: 20:00 a 00:00 Hs.
Reservas para comer y cenar
H.R. comidas: 13:30 a 17:00 Hs.
H.R. cenas: 20:00 a 00:00 Hs.
Ceviche clásico, tiraditos (salmón‑maracuyá), causas, lomo saltado, arroz con gambones y chupe, pisco sour y chilcano, suspiro limeño.
· Fusión
· Tapas/Raciones
· Vegetariana
· Peruana
· Restaurante
· GastroBar
· Acogedor
· Afterwork
· Cosmopolita
· De moda
· Intimo
· Gente Joven
· Terraza
· Apto para grupos
· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
No especificado
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde | Horario Continuado |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | 20:00 a 00:00 Hs. | - |
| Martes | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | 20:00 a 00:00 Hs. | - |
| Miércoles | Abierto | 13:30 a 17:00 Hs. | 20:00 a 00:00 Hs. | - |
| Jueves | Abierto | - | - | 13:30 a 00:30 Hs. |
| Viernes | Abierto | - | - | 13:30 a 00:30 Hs. |
| Sábado | Abierto | - | - | 13:30 a 00:30 Hs. |
| Domingo | Abierto | - | - | 13:30 a 00:30 Hs. |
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 00:00 Hs.
Horario Continuado: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 00:00 Hs.
Horario Continuado: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:00 Hs.
Horario de Tarde: 20:00 a 00:00 Hs.
Horario Continuado: -
Estado: Abierto
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Horario Continuado: 13:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Horario Continuado: 13:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Horario Continuado: 13:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: -
Horario de Tarde: -
Horario Continuado: 13:30 a 00:30 Hs.
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