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S ala de Despiece es un concepto gastronómico innovador que nació en Chamberí y encontró continuación en Gran Vía y ahora en la calle Virgen de los Peligros, 8. El local recrea una sala de despiece y un mercado central: institución industrial con barras altas, ganchos, utensilios expuestos y cocina abierta al público. Es un espacio donde el espectáculo se mezcla con la cocina: los platos se preparan delante del comensal en una experiencia multisensorial que convierte cada toma en un show culinario.
Teléfono: +34911 98 08 30
Teléfono Reservas: +34911 98 08 30
Abierto mañana y tarde
H. mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
H. tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
Sin menú
Servicio de comida y cena a la carta
H.S. comidas: 13:30 a 16:30 Hs.
H.S. cenas: 19:30 a 00:30 Hs.
Reservas para comer y cenar
H.R. comidas: 13:30 a 16:30 Hs.
H.R. cenas: 19:30 a 00:30 Hs.
Chuletón cenital, “Rolex” (yema, panceta, foie y trufa), alcachofa de Tudela, lagarto de boquerón y berenjena, pulpo a la plancha.
· Creativa
· De mercado
· Tapas/Raciones
· Fusión
· Internacional
· Bar
· GastroBar
· Tapería Fusión
· De diseño
· De moda
· Gente Joven
· Informal
· Instagrameable
· Temático
· Showcooking
· Wifi
· Reserva online disponible
Teléfono: +34911 98 08 30
Teléfono Reservas: +34911 98 08 30
· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
No especificado
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| Día | Estado | Horario de Mañana | Horario de Tarde |
|---|---|---|---|
| Lunes | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 19:30 a 00:30 Hs. |
| Martes | Abierto | 13:30 a 16:30 Hs. | 19:30 a 00:30 Hs. |
| Miércoles | Abierto | 13:30 a 17:30 Hs. | 19:30 a 00:30 Hs. |
| Jueves | Abierto | 13:30 a 17:30 Hs. | 19:30 a 00:30 Hs. |
| Viernes | Abierto | 13:30 a 17:30 Hs. | 19:30 a 00:30 Hs. |
| Sábado | Abierto | 13:30 a 17:30 Hs. | 19:30 a 00:30 Hs. |
| Domingo | Abierto | 13:30 a 17:30 Hs. | 19:30 a 00:30 Hs. |
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 16:30 Hs.
Horario de Tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:30 Hs.
Horario de Tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:30 Hs.
Horario de Tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:30 Hs.
Horario de Tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:30 Hs.
Horario de Tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Mañana: 13:30 a 17:30 Hs.
Horario de Tarde: 19:30 a 00:30 Hs.
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