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E l Coleccionista es una coctelería gastronómica innovadora, oculta detrás de BiBo Madrid en el Paseo de la Castellana. Inspirada en galerías de arte y colecciones de antigüedades, propone una experiencia multisensorial en un espacio íntimo para apenas 28 personas. Su carta líquida transforma cada cóctel en una obra de arte, empleando hasta cien técnicas vanguardistas como ultrasonidos, destilaciones, fermentaciones o trampantojos. Más que cocteles, es “cocina líquida” diseñada para evocar emociones estéticas.
Cerrado
Sin menú
Sin servicio a la carta
Sin Reservas
Cócteles de autor basados en obras de arte (e.g. “Óleo sobre lienzo”, “Ymanyá”), tres ediciones limitadas y un exclusivo “Club de los 10”, más selección de snacks de autor.
· Creativa
· Innovadora
· De autor
· Fusión
· Internacional
· Española
· Fusión
· Cocktail bar
· Bar de cócteles
· Informal
· Instagrameable
· Exclusivo
· Intimo
· Reserva online disponible
· Showcooking
· Wifi
· Cocteleria
· Repsol Recomendado
· Español
· Inglés
· Mastercard
· Visa
· Euro 6000
No especificado
Aún no hay cartas publicadas
| Día | Estado | Horario de Tarde |
|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | - |
| Martes | Cerrado | - |
| Miércoles | Cerrado | - |
| Jueves | Cerrado | - |
| Viernes | Abierto | 18:00 a 02:00 Hs. |
| Sábado | Abierto | 18:00 a 02:00 Hs. |
| Domingo | Cerrado | - |
Estado: Cerrado
Horario de Tarde: -
Estado: Cerrado
Horario de Tarde: -
Estado: Cerrado
Horario de Tarde: -
Estado: Cerrado
Horario de Tarde: -
Estado: Abierto
Horario de Tarde: 18:00 a 02:00 Hs.
Estado: Abierto
Horario de Tarde: 18:00 a 02:00 Hs.
Estado: Cerrado
Horario de Tarde: -
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