Agarimo

Ubicación: CALLE BRETON DE LOS HERREROS, 27.
Agarimo es una taberna gallega contemporánea ubicada en Chamberí (zona Ponzano) que fusiona el espíritu atlántico con influencias de otras regiones de España. Destaca por su propuesta sostenible de “desperdicio cero”, reutilizando mermas para crear nuevos platos, mientras ofrece un ambiente informal pero cuidado, ideal para encuentros informales con amigos o cenas de pareja. Su decoración luminosa y acogedora refleja cariño desde el nombre hasta el último detalle gastronómico.

Arima

Ubicación: CALLE PONZANO, 51.
Arima —que en euskera significa 'alma'— es una taberna vasca contemporánea ubicada en Ponzano 51, Chamberí. Creada por Nagore Irazuegi junto al equipo de Chuka Ramen y Bascoat, destila autenticidad con productos vascos de temporada y platos de alma tradicional reinterpretados en un entorno íntimo: una barra vibrante al fondo y una pequeña sala con solo seis mesas. Ofrece vermuts, cócteles y una cocina honesta que combina lo rústico con lo creativo

Candeli

Ubicación: CALLE PONZANO, 47.
Situado en Calle Ponzano 47, en el barrio de Chamberí, Candeli es un asador moderno que destaca por su cocina de mercado y su maestría con la brasa. Ambiente informal con toques contemporáneos, dirigido a amantes de la buena carne y el producto de temporada. La carta incluye también mariscos, verduras y guisos típicos que refuerzan su apuesta por la cocina tradicional renovada

Cervecería Riaño

Ubicación: CALLE CEA BERMUDEZ, 49.
Cervecería Riaño es un clásico de Chamberí, a pocos pasos de Ponzano, con casi 40 años de historia. Ideal para cañas y tapas tradicionales en un ambiente cercano y sin pretensiones. Su barra visible, decoración sobria y ambiente de taberna ofrecen una experiencia auténtica para locales y visitantes.

El Invernadero

Ubicación: CALLE PONZANO, 85.
Rodrigo de la Calle se autodefine como un "domesticador de vegetales" y no le falta razón, pues lo que hace con nuestro entorno verde le ha convertido en una ineludible referencia; de hecho, es uno de los padres de la "gastrobotánica". En su restaurante, que deja la cocina a la vista tras una barra para que podamos disfrutar en directo de las elaboraciones e interactuar con el chef, descubrirás una filosofía culinaria que convierte a las hortalizas en el hilo conductor de su propuesta, siempre muy fina, sabrosa, técnica... y basada en menús degustación: Vegetalia (con opciones veganas y vegetarianas), Vegetalia Experience (suma el maridaje, quesos, infusiones...), Gastrobotánica (con opciones de carne, pescado y mariscos) y Gastrobotánica Experience (añade más platos y el maridaje). Es una cocina 100% de temporada y no es habitual que repitan platos, pero podemos destacar sus Alcachofas al vapor, las Cebollas al horno, los Boniatos violeta que asan a la sal y flambean en la sala...

Fide Cervecería & Marisquería

Ubicación: CALLE PONZANO, 8.
Fide es una marisquería de estilo clásico situada en Ponzano 8, Chamberí. Se trata de un bar-restaurante con ambiente informal y siempre animado; ideal para disfrutar de vinos y cerveza acompañados de tapas de marisco fresco y conservas de alta calidad. El local está pensado para una experiencia desenfadada: barra expuesta y vitrinas con producto que invitan al tapeo rápido, sin pretensiones pero con sabor auténtico.

Frankie Burguers - Ponzano

Ubicación: CALLE PONZANO, 46.
Frankie Burgers Ponzano es una hamburguesería moderna situada en la calle Ponzano, en el barrio de Chamberí, Madrid. El establecimiento presenta un aire industrial e informal, orientado a un público joven y grupos, con una propuesta gastronómica centrada en burgers artesanales hechas con carne 100 % vaca, panes brioche frescos y un surtido de entrantes –como nachos, chicken tenders o pulled pork fries– y postres caseros –la tarta de queso destaca especialmente entre los clientes–.

La Lianta

Ubicación: CALLE PONZANO, 10.
La Lianta es un bar-restaurante compacto y moderno situado en el arranque de la calle Ponzano (junto a Santa Engracia). Con paredes de ladrillo visto y una barra con azulejos, ofrece un ambiente dinámico que evoluciona de tapeo relajado a afterwork animado durante el fin de semana. Es el lugar ideal para quienes buscan buen ambiente y una experiencia versátil, desde cañas y tapas durante el día hasta música y copas por la noche

La Maquina de Chamberí

Ubicación: CALLE PONZANO, 39.
Construido sobre la huella del desaparecido restaurante Alborán, que adquirió el Grupo en 2010 y tras una actualización integral, se reinauguró en 2012. Está situado en la castiza zona de Chamberí, de donde toma su nombre. Un local que va de boca en boca, tanto por su diseño innovador como por sus atrayentes platos. Con una decoración “Vintage y una cocina totalmente vista para el público, es todo un alarde de creatividad. Dispone de dos ambientes muy marcados: la gran barra de la entrada que asombrará al comensal por su selecto surtido de pinchos y raciones y su atractivo comedor interior, más confortable para quienes, sin prisas, decidan darse un pequeño homenaje gastronómico.En verano se puede disfrutar de una terraza de patio interior muy tranquila y decorada con mucho detalle.

La Mina

Ubicación: CALLE GENERAL ALVAREZ DE CASTRO, 8.
La Mina es una taberna castiza de tradición madrileña ubicada en Chamberí, muy cerca de Ponzano. Fundada en los años 40, mantiene su esencia gracias a la gestión de la familia del fundador, con decoración clásica —barra de mármol, cerámica tradicional y tinajas— y renovada para atraer a un público joven sin perder autenticidad. Es famosa por su ambiente animado y su enfoque en tapas de calidad maridadas con cerveza bien tirada y buenos vinos.

La Vaca y La Huerta

Ubicación: CALLE RECOLETOS, 7.
La Vaca y La Huerta es un restaurante de inspiración "farm-to-table" ubicado en la Calle Recoletos, muy cerca de Ponzano (distrito Chamberí-Salamanca). Los hermanos Ángel y Fernando lideran esta propuesta que combina carnes de vaca rubia gallega madurada y verduras ecológicas de temporada. El ambiente es cálido y cuidado, con interiores de ladrillo visto y madera, ideal para comidas tranquilas y cenas informales con un toque refinado.

Lana

Ubicación: CALLE PONZANO, 59.
Un argentino que no para de ganar adeptos y tiene la parrilla a la vista, pues es el epicentro de su propuesta. En este agradable local, llevado entre hermanos, encontrará platos tradicionales, especialidades gauchas y cortes de carne típicos de diversas razas (Aberdeen Angus, Wagyu, Hereford, Vaca Gallega...).
Lana es una parrilla argentina sofisticada ubicada en la calle Ponzano, número 59, en el barrio de Chamberí, al límite con Malasaña. Fundada por los hermanos Martín y Joaquín Narváiz, combina un estilo moderno y cálido con una cocina basada en carnes de alta calidad asadas al fuego en una parrilla abierta a la vista. El espacio, decorado con madera y luz tenue, ofrece un ambiente acogedor tanto para comidas de diario como cenas elegantes . ¡Curiosa selección de cuchillos artesanos y extensa carta de vinos argentinos!

Le Qualité Tasca

Ubicación: CALLE PONZANO, 48.
Le Qualitè Tasca es una tasca moderna en Ponzano (nº 48) que celebra la cocina de producto con propuestas rotativas según temporada. Un espacio luminoso y acogedor, decorado con detalles botánicos y azulejos claros, donde María y Marcos elaboran recetas de mercado de máxima calidad con mínima manipulación. Ideal para quien busca una experiencia informal pero cuidada en un entorno cosmopolita.

Los Arcos de Ponzano

Ubicación: CALLE PONZANO, 16.
Los Arcos de Ponzano es un clásico asador castellano situado en la Calle Ponzano, en el corazón de Chamberí. Fundado en 1952 por una familia segoviana, mantiene un estilo tradicional y familiar, con decoración sobria y varios salones que transmiten calidez. Se distingue por su enfoque en recetas autóctonas con una ejecución cuidada, ambientado en un entorno acogedor que invita a disfrutar en grupo, en pareja o en familia.

Marabú

Ubicación: CALLE PONZANO, 37.
Marabú es un concepto híbrido en Ponzano (C/ Ponzano, 37): inicia como bar/restaurante y evoluciona hacia un dinner-show clandestino con toque de club. Tras una discreta entrada —un coqueto local— se accede a un espacio interior con cortina, escenario, decoración cargada de plumas y ambiente años 50. Se disfruta música en vivo, karaoke, DJ y espectáculos, todo sin salir del local. La experiencia combina una propuesta gastronómica centrada en cocina española contemporánea —croquetas, chipirones, huevos rotos, pulpo a la brasa— seguida de fiesta hasta altas horas, con baile, luces y buena energía

Maracca

Ubicación: CALLE SANTA ENGRACIA, 112.
Maracca es el "place to be" en pleno Ponzano (Calle Santa Engracia 112), una propuesta integral que aúna restaurante, bar de copas, afterwork y espacio para eventos. De inspiración mediterránea y española, ofrece una fusión entre tradición y modernidad bajo la batuta del chef Juanjo Canals. El local destaca por una decoración elegante con mosaicos, plantas y metales, y une ambiente distendido de barra con comida canalla y creativo, ideal para compartir, alargar sobremesas y celebraciones informales.

Papaya

Ubicación: CALLE PONZANO, 32.
Papaya es un bar de destilados artesanales ubicado en pleno Ponzano (C/ Ponzano 32), con un ambiente tropical‑industrial y una barra centrada en tres pilares: calidad, originalidad y experiencia. Aquí no encontrarás marcas comerciales; todos los licores son macerados y destilados en pequeños lotes locales, sin azúcares ni colorantes, lo que convierte cada copa en una experiencia memorable y única.

PicSa

Ubicación: CALLE PONZANO, 76.
Picsa es una pizzería de estilo argentino ubicada en Ponzano, en el número 76. Con un diseño industrial y barra visible, ofrece pizzas al molde cocinadas en horno de leña con masa de doble fermentación y una selección de “mezzes” para abrir apetito. Es un punto moderno e informal perfecto para comidas, cenas o copas acompañadas de vinos naturales y cervezas artesanales.

Ponzano

Ubicación: CALLE PONZANO, 12.
Desde 1986, Restaurante Ponzano ofrece una cocina tradicional española de mercado con productos frescos traídos directamente de Mercamadrid cada día. Su propuesta se basa en recetas clásicas, con elaboraciones sencillas, auténticas y limpias, sin artificios. El local cuenta con una zona de barra para tapas y raciones informales, además de un comedor interior más tranquilo y apto para reuniones y comidas de negocios.

Restaurante Allégorie

Ubicación: CALLE BRETON DE LOS HERREROS, 39.
Allégorie es un elegante restaurante de alta cocina francesa ubicado en pleno corazón del barrio de Chamberí, en la calle Bretón de los Herreros. Bajo la batuta del joven chef francés Romain Lascarides, formado en templos Michelin como “Le Vague d’Or” y “Le 1947”, ofrece una gastronomía refinada donde las salsas confeccionadas a fuego lento y productos de temporada se convierten en protagonistas de creaciones delicadas y armónicas. El local combina una planta baja ideal para tomar aperitivos y cócteles informales, con un salón superior donde disfrutar menús degustación cuidados al detalle, en un ambiente sofisticado, luminoso y cosmopolita

Taberna Averías

Ubicación: CALLE PONZANO, 16.
Taberna Averías es un sofisticado wine‑bar en pleno Ponzano (Chamberí), fundado por Iñaki Sánchez e Israel Vicente en 2016. Su concepto gira en torno al vino — más de 400 referencias disponibles por copa — combinadas con tapas tradicionales y raciones de mercado. El ambiente combina un estilo moderno y cosmopolita con un toque informal, ideal para una experiencia gastronómica relajada e interesante en torno al buen beber.

Taberna Riverita

Ubicación: CALLE PONZANO, 31.
Taberna Riverita, creada por los hermanos Francisco y Alberto Rivera (dueños también de Candeli en la misma calle), es una taberna contemporánea ubicada en Ponzano 31. Se distingue por una propuesta informal pero cuidada: chacinas premium, guisos de cuchara intensos y mariscos frescos de lonjas, todo acompañado de una cuidada carta de vinos y cócteles. El diseño actual y luminoso, con barra central y mesas altas, evoca las antiguas tabernas de Madrid con un toque moderno.

Toque de Sal

Ubicación: CALLE PONZANO, 46.
Toque de Sal es un bistró elegante y acogedor situado en pleno Ponzano, con una atmósfera moderna diseñada por Álvaro Oliver Bultó. Destaca por su decoración refinada —azulejos, barra con ventanal a la calle y mobiliario de contraste— y un ambiente ideal tanto para comidas informales, cenas con amigos y afterworks chic
Te veo en Madrid. Se especializa en una cocina de mercado actual con toques mediterráneos e internacionales, centrada en compartir platos sabrosos y bien ejecutados

Vietnam Express

Ubicación: CALLE BRETON DE LOS HERREROS, 45.
Vietnam Express es un moderno restaurante de cocina vietnamita ubicado en Chamberí, cerca de la calle Ponzano. Su propuesta busca trasladarte a Hanoi, con auténticos sabores del sudeste asiático en un ambiente informal y acogedor. Platos bien presentados, recetas tradicionales y un servicio cercano hacen del local un imprescindible para quienes buscan calidad y frescura en el corazón de Madrid.