Entrantes para compartir

• Tabla de embutido
• Pimientos de Bierzo con ventresca
• Zamburiñas

Segundo

• Lomo bajo de vaca a la piedra (acompañado de patatas fritas y pimientos del Bierzo)

Postre

• Postres de la casa

Vinos a elegir: Bierzo, Prieto Picudo. Cafés e infusiones.

Entrantes para compartir

• Jamón ibérico de cebo
• Pimientos del Bierzo con anchoas
• Pulpo
• Mollejas guisadas

Segundo

• Lomo bajo de vaca a la piedra (acompañado de patatas fritas y pimientos del piquillo)

Postre

• Postres de la casa

Vinos a elegir: Rioja, Bierzo, Verdejo. Café e infusiones.

Entrantes para compartir

• Cecina de León Premium
• Puerros de Sahagún a la plancha con queso de Valdeón y lascas de cecina
• Mollejas de lechazo a la plancha
• Zamburiñas estilo Casa Miche
• Ensalada de ventresca

Segundo a elegir

• Lomo bajo de vaca a la piedra, acompañado de patatas fitas y pimientos del piquillo
• Chuletilla de lechazo con patatas fritas y pimientos del piquillo

Postre

• Postes de la casa

Vinos a elegir: Rioja, Ribera crianza, Verdejo. Cafés e infusiones.

Entrantes para compartir

• Lengua curada
• Mollejas guisadas
• Gambas de Huelva a la plancha
• Pulpo a la brasa con cremoso de patata
• Zamburiñas

Segundo a elegir

• Bacalao al ajoarriero
• Lomo bajo de vaca a la piedra (acompañado de patatas fritas y piimientos del piquillo)

Postre

• Postres de la casa

Vinos a elegir: Rioja crianza, Ribera, Verdejo. Cafés e infusiones.

Entrantes a compartir (selección de tres de los entrantes que presentamos)

• Potaje marinero de patatas con sepia y langostinos
• Ensalada de queso de cabra, mermelada de pimientos, nueces y vinagreta Royal
• Risotto de setas trufado con parmesano
• Cecina del abuel Nieto con filaspas de foie y queso curado
• Nuestra exitosa tortilla La Fragua: de patatas, bacalao y pimientos asados
• Lengua curada ahumada, pimientos caramelizados y ventresca de atún
• Ensaladilla rusa con huevos fritos

Segundo a elegir

• Melosas carrilleras de ibérico al Pedro Ximénez con patatas
• Pescadilla en tempura con salsa americana con pisto Leonés

Postres de la casa

• Tiramisú
• Canelitas
• Brazo relleno de nata con chocolate caliente
• Crema de limón
• Tarta de queso con arándanos
• Tarta de manzana

BODEGA: vino tinto o vino blanco Tierras de León. Agua, refresco o cerveza. Nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes a compartir (selección de tres de los entrantes que presentamos)

• Potaje marinero de patatas con sepia y langostinos
• Ensalada de queso de cabra, mermelada de pimientos, nueces y vinagreta Royal
• Risotto de setas trufado con parmesano
• Cecina del abuelo Nieto con filaspas de foie y queso curado
• Nuestra exitosa tortilla La Fragua: de patatas, bacalao y pimientos asados
• Lengua curada ahumada, pimientos caramelizados y ventresca de atún
• Ensaladilla rusa con huevos fritos

Segundos a elegir

• Entrecote de lomo bajo de terenra asturiana, patata encebollada y salsa París
• Pescadilla en tempura con salsa americana con pisto leonés

Postres de la casa

• Tiramisú
• Canelitas
• Brazo relleno de nata con chocolate caliente
• Crema de limón
• Tarta de queso con arándanos
• Tarta de manzana

Bodega: vino tinto o vino blanco Tierras de León. Agua, refresco o cerveza. Nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes a compartir (selección de tres de los entrantes que presentamos)

• Potaje marinero de patatas con sepia y langostinos
• Ensalada de queso de cabra, mermelada de pimientos, nueces y vinagreta Royal
• Risotto de setas trufado con parmesano
• Cecina del abuelo Nieto con filaspas de foie y queso curado
• Nuestra exitosa tortilla La Fragua: de patatas, bacalao y pimientos asados
• Lengua curada ahumada, pimientos caramelizados y ventresca de atún
• Ensaladilla rusa con huevo frito

Segundos a elegir

• Solomillo de cerdo en costra crujiente de panko, parmentier y compota de manzana
• Baalao asado con alioli de ajo arriero tostado y piperrada de verduras de León

Postres de la casa

• Tiramisú
• Canelitas
• Brazo relleno de nata con chocolate caliente
• Crema de limón
• Tarta de queso con arándanos
• Tarta de manzana

BODEGA: Vino tinto o vino blanco Tierras de León. Agua, refresco o cerveza) Nuestro platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes (para compartir)

• Ensalada Waldorf con salsa tártara, quesos de la tierra, cecina, nueces y torreznos
• Caldereta de sepia con langostinos y pulpo

Segundo a elegir

• Pollo de corral en salsa con bogavante
• Bacalao Valderas a la romana sobre risotto de boletus con trufa y parmesano

Postres a elegir

• Tarta de manzana con chocolate
• Tiramisú
• Brazo relleno de chantilly

BEBIDA: Vino tinto Tierras de León, vino blanco Verdejo, Caña o refresco. Agua. Nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes a elegir

• Sopa de fideos
• Canelones de ternera

Segundo a elegir

• Fingers caseros de pollo con patatas
• Hamburguesa de ternera completa

Incluye postre y bebida. Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes

• Ensaladilla de pulpo con patata y langostinos con salsa Rose Mary y tostas
• Cecina de León IGP con pimientos asados, queso curado y aceite de humo

Segundo a elegir

• Carrilleras de ternera en salsa de oporto con mollejas guisadas y patatas
• Merluza en tempura sobre risotto de boletus con trufa y parmesano

Postres a elegir

• Tarta de manzana
• Canelitas con chocolate
• Tiramisú
• Brazo relleno de chantilly

BEBIDA: Vino tinto Tierras de León, vino blanco Verdejo, caña o refresco. Agua. Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes a elegir

• Sopa de fideos
• Canelones de ternera

Segundo a elegir

• Fingers caseros de pollo con patatas
• Hamburguesa de ternera completa

Incluye bebida y postre. Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes

• Salpicón de marisco sobre buey de mar relleno
• Pimientos de piquillo rellenos de carne mechada y foie en salsa de boletus y trufa

Segundo a elegir

• Entrecot de lomo bajo de vaca rubia gallega y patatas encebolladas
• Merluza en tempura sobre risotto de boletus con trufa y parmesano

Postres a elegir

• Tarta de manzana
• Canelitas con chocolate
• Tiramisú
• Brazo relleno de chantilly

BEBIDA: Vino tinto Tierras de León, vino blanco Verdejo. Caña o refresco. Agua. Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes a elegir

• Sopa de fideos
• Canelones de ternera

Segundo a elegir

• Fingers caseros de pollo con patatas
• Hamburguesa de ternera completa

Incluye postre y bebida. Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor, consulte a nuestro personal.

Entrantes

• Ensalada de mango, granola y queso de cabra con vinagreta de miel
• Morcilla de León con sus tostas
• Patatas bravas con chorizo de Babia y romesco
• Surtido de croquetas cremosas

Plato principal (a elegir)

• Merluza a la parrilla, almejas y verduras salteadas
• Entrecot de vaca con patatas y pimientos
• Lagarto de cerdo ibérico con patatas y pimientos

Postre (a elegir)

• Tarta de manzana templada, Pedro Ximénez y helado de vainilla
• Coulant de chocolate
• Copa de helados

Bodega (a elegir)

• 1 consumición por persona (agua, cerveza o refresco) j
• + A elegir una botella de: Blanco La Loca verdejo D.O. Rueda o Tinto Faustino Ribera Ulecia crianza D.O.Ca Rioja

Precio por persona. Suplemento café + 0.50€. Suplemento licor de la casa + 1.00€. Se puede adaptar para celíacos. Nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria, por favor consulte a nuestro personal. Menú para cuatro personas.

Entrantes

• Ensaladilla rusa, piparra y lomo de atún
• Foie micuit, mermelada de higo y tortitas
• Cecina de León Nieto I.G.P.
• Buñuelos de picadillo y queso curado de León

Plato principal (a elegir)

• Lechazo asado a baja temperatura con patatas y pimientos
• Abanico de cerdo ibérico con patatas y pimientos
• Lomo de bacalao a la leonesa y ajo tostado

Postre (a elegir)

• Tarta de la abuela con helado de vainilla
• Coulant de chocolate blanco
• Copa de helados

Bodega (a elegir)

• 1 consumición por persona (agua, cerveza o refresco) + 1 botella a elegir de: Blanco Rippa Dorii verdejo D.O. Rueda o Tinto Valdelana crianza D.O.Ca Rioja.

Precio por persona. Suplemento café+ 0,5€. Suplemento licor de la casa+ 1,00€. Nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria por favor consulte a nuestro personal. Menú para cuatro personas.

Entrantes (para compartir)

• Ensalada de trucha escabechada
• Cecina de León Nieto I.G.P.
• Vieiras a la plancha con aceite de ajo y perejil
• Buñuelos de picadillo y queso curado de León

Plato principal (a elegir)

• Chuletón de vaca de León con patatas y pimientos ( maduración min. 30 días) 1 kg. aprox.
• Caldereta de bogavante, rape y gambón
• Arroz de secreto ibérico y boletus edulis

Postre (a elegir)

• Tarta de queso cremoso Facendera (León)
• Oreo casera rellena de mascarpone bañada en caramelo
• Coulant de chocolate blanco

Bodega (a elegir)

• 1 consumición por persona ( agua, cerveza o refresco) + 1 botella a elegir de: Blanco Xiradella D. O Rías Baixas o Tinto Valdelana crianza D.O.Ca Rioja.

Café incluido. Nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria por favor consulte a nuestro personal. Menú para dos personas.

Entrantes

• Tabla de embutidos artesanos de León
• Croquetas caseras variadas
• Chipirones a la plancha con su toque de ajo y perejil
• Cazuelita de gulas y gambas
• Ensalada de pimientos de piquillo asados con ventresca de atún

Principales (a elegir)

• Merluza a la cazuela con gambones receta tradicional
• Presa ibérica con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón

Postres

• Pijama de la casa (Surtido de dulces tradicionales) o café

Menú para grupos. Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria consulte a nuestro personal.

Entrantes

• Tabla de embutidos artesanos de León
• Zamburiñas a la plancha con aliño de ajo perejil
• Gambitas a la plancha con escamas de sal
• Ensalada de pimientos de piquillo asados con ventresca de atún

Principales (a elegir)

• Lechazo asado al horno con patatas fritas caseras
• Dorada al horno con patatas panaderas y sus especias

Postres

• Pijama (Surtido de dulces tradicionales) o café.

Menú para grupos. Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria consulte a nuestro personal.

Entrantes

• Aperitivos tradicionales de la casa
• Almejas a la marinera clásica
• Gambas a la plancha con su sal en escamas
• Pulpo a la gallega con sus cachelos
• Selección de ensaladas variadas

Principales (a elegir)

• Pescado fresco del día (según mercado)
• Lechazo nacional asado al horno con receta tradicional y sus patatas caseras

Postres

• Pijama de la casa (surtido de dulces tradicionales) o café

Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria consulte a nuestro personal.

Entrantes

• Aperitivos tradicionales de la casa
• Almejas a la marinera clásica
• Gambas a la plancha con su sal en escamas
• Pulpo a la gallega con sus cachelos
• Selección de ensaladas variadas

Principales (a elegir)

• Pescado fresco del día (según mercado)
• Lechazo nacional asado al horno con receta tradicional y sus patatas caseras

Postres

• Pijama de la casa (selección de dulces tradicionales) o café

Especial Nochevieja

• Copa de Cava y uvas de la Suerte

Todos nuestros platos son susceptibles de contener alérgenos. En caso de alergia o intolerancia alimentaria consulte a nuestro personal.