Entradas para 4 pax.

• Croquetas de Puchero
• Risotto de Boletus al Aroma de Trufa Blanca
• Ensaladilla de Gambas
• Revuelto de Morcilla de Arroz y Langostinos

Principal a elegir

• Presa Ibérica con Patatas Criollas y Jamón
• Dorada con Emulsión de Verduras, Patatas Panaderas y Laminado de Espárragos

Postres

• Mi tarta de queso

BEBIDAS: Agua Cerveza Vino Tinto Rioja Crianza Vino Blanco Rueda Refrescos

Entrantes para 4 pax.

• Magnum de Foie, Membrillo y Pistachos con Tostas de Pan de Fresas
• Croquetas de Cola de Toro
• Tartar de Atún, Algas y Aguacate
• Revuelto de Setas de Aracena

Principal a elegir

• Solomillo de Buey con Crema de Patata Trufada y Boletus
• Lubina con Verduras de Temporada y Cremoso de Piquillos

Postre

• Homenaje al chocolate

BEBIDAS: Agua Cerveza Vino Tinto Rioja Crianza Vino Blanco Rueda Refrescos

Entradas para 4 pax.

• Tabla de Quesos Andaluces
• Carpaccio de Gamba Blanca de Huelva con Gelatina de Manzanilla y su emulsión
• Croquetas de Langostinos
• Tataki de Atún con crema de Soja y Piñones

Principal a elegir

• Lomo de Buey con Setas de Temporada
• Corvina Salvaje con Fritada de Tomate y Pesto de Verduras

Postre

• Sopa de Chocolate Blanco con Tartar de Fresas y Galleta Caramelizada

BEBIDAS: Agua Cerveza Vino Tinto Rioja Crianza Vino Blanco Rueda Refrescos

Aperitivos

• Aceitunas Fritas
• Patatas Chips al Pimentón

Entradas fríos

• Tabla de Quesos Nacionales
• Chupito de Salmorejo con Jamón
• Cucharita de Ensaladilla de Gambas
• Mini-Ensalada de Jamón de Pato
• Carpaccio de Presa con Mahonesa de Miso

Entradas calientes

• Croquetas de Puchero
• La Crema de esas Croquetas
• Brochetas de Langostinos en Tempura
• Adobo Sevillano

Guisos a elegir

• Carrillera Estofada con Patatas
• Arroz con pato

Postre

• Mini-Pastelería Surtida

BEBIDAS: Agua Cerveza Vino Tinto Rioja Crianza Vino Blanco Rueda Refrescos

Aperitivos

• Aceitunas Fritas
• Chips de Patatas Violetas

Entradas frías

• Tabla de Quesos Nacionales
• Gazpacho de Frutos Rojos con Nube de Queso
• Cucharita de Ensaladilla de Pulpo
• Tartar de Atún con Láminas de Aguacate
• Bombón de Foie con Pan de fresas

Entradas calientes

• Croquetas de Cola de Toro
• Buñuelos de Bacalao
• Mini-Hamburguesa con Cheddar Líquido
• Brocheta de Pollo Teriyaki

Guisos a elegir

• Arroz Caldoso con Langostinos
• Marmitako de Atún

Postre

• Mini-Pastelería Surtida

BEBIDAS: Agua Cerveza Vino Tinto Rioja Crianza Vino Blanco Rueda Refrescos

Aperitivos

• Aceitunas Fritas
• Chips de Patatas Violetas

Entradas frías

• Tabla de Quesos Nacionales
• Jamón Ibérico de Bellota
• Cucuruchos de Steak Tartar
• Cucharita de Ensaladilla de Pulpo
• Tartar de Atún con Láminas de Aguacate
• Bombón de Foie con Pan de Fresas

Entradas calientes

• Croquetas de Cola de Langostinos
• Tortillitas de Camarones
• Mini-Hamburguesa con Cheddar Líquido
• Gyosas Japonesas con Emulsión de Miso

Guiso

• Garbanzos con choco

Postre

• Mini-Pastelería Surtida

BEBIDAS: Agua Cerveza Vino Tinto Rioja Crianza Vino Blanco Rueda Refrescos