Empezamos...

• Patatas a la Importancia con Carabinero y Setas

Continuamos...

• Bacalao con Pisto en Texturas y Tomatada

Terminamos...

• Chuletón a la Brasa

Y algo de dulce...

• Carro de Quesos de la Tierra
• Milhojas castellana con Helado de Vainilla y Sopa de Chocolate caliente

Incluye Petit Fours y café. Para garantizar la frescura del producto con que elaboramos nuestros platos así como la originalidad en su presentación, cambiaremos la carta adaptándonos al mercado. Esperamos que esta fórmula sea de su agrado. A elegir entre Postre o Carro de quesos de la Tierra. Posibilidad de armonizar los menús con vinos de Cepa 21 y Emilio Moro 10 € Tradicional / 15 € Degustación

Empezamos...

• Crema de Otoño
• Sopa de Cocido 2015

Continuamos...

• Tallarines de Calamar encebollado y en su Tinta

Terminamos...

• Pichón, Setas y Foie
• Salmonete de Roca con Arroz negro, Alioli de Pimiento verde y Aire de Azafrán

Y algo de dulce...

• Arroz con Leche recién hecho entre Algodones
• Vendimia 2015

Incluye Petit Fours y café. Para garantizar la frescura del producto con que elaboramos nuestros platos así como la originalidad en su presentación, cambiaremos la carta adaptándonos al mercado. Esperamos que esta fórmula sea de su agrado. Posibilidad de armonizar los menús con vinos de Cepa 21 y Emilio Moro 10 € Tradicional / 15 € Degustación