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Naumi Uemura, creadora de la feria Iberkanpai: "Ahora mismo el 100% de restaurantes en España tiene algún producto japonés que utiliza en sus recetas"
9 may 2025 • elle.com
La chef del restaurante Uemura se ha unido a su amiga -y ahora socia- Mayuko Sasayama para dar vida a la primera Feria de Sake y Gastronomía Japonesa. Iberkanpai se celebrará los días 12 y 13 de Mayo en el hotel NH Collection Eurobuilding, y acogerá tanto a profesionales como al público en …
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El nuevo brunch en el centro de Madrid que viene de París, donde está considerado uno de los mejores, y traslada al café parisino más elegante
9 may 2025 • elle.com
Disfrutar de un brunch en pleno centro de Madrid como su estuvieras en un café parisino, con platos tan elegantes como el ambiente. Lo tienes en el nuevo brunch que va a ponerse de moda en la capital española, el del Brach Madrid Hotel. Los 13 mejores brunch de Madrid para comer en terraza • La g…
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Donde probar de los cócteles del mejor bar del mundo en Madrid, durante solo 3 días, para el mejor tardeo
9 may 2025 • elle.com
El mejor bar del mundo según The World’s 50 Best Bars se instala efímeramente en la capital con cócteles nuevos y exclusivos para una experiencia única que hará las delicias de los amantes de los tragos. El restaurante de lujo de Madrid donde devorar el cantábrico.... con un menú '3 estrellas' por …
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Pepe Rodríguez (Masterchef), sobre el mesón de su abuela en 1934: "Era una gran guisandera. Hacían buenas perdices en escabeche"
9 may 2025 • elle.com
Jurado de 'Masterchef', reputado chef y dueño de 'El Bohío', el segundo restaurante de Castilla La Mancha con una estrella Michelin, el cocinero Pepe Rodríguez recuerda a la persona con la empezó todo hace ya casi cien años: su abuela. Martín Berasategui se emociona al hablar de su padre • Los He…
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Bares, restaurantes, direcciones' foodie', platos y productos para devorar Santander
9 may 2025 • elle.com
Una gran bahía, el apasionante centro Botín, el Palacio de la Magdalena y una gastronomía exquisita para todos los gustos. Aquí tienes las direcciones imprescindibles de restaurantes, bares y templos 'foodie' para date un homenaje en la capital cántabra. 20 restaurantes en Santander de moda donde …
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Los 42 restaurantes de moda de Madrid donde comer muy bien, nuevos y clásicos, que merecen una visita
9 may 2025 • elle.com
La ciudad de Madrid es un constante hervidero de aperturas. Entre los nuevos restaurantes y los ya consolidados, decidirse es casi imposible. Para echarte una mano, hemos creado un listado con los 42 restaurantes imprescindibles para 2025. Desde los novísimos más 'cool' hasta los templos que …
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Marie-Christine Osselin, enóloga de Moët & Chandon: "El champán puede maridar bien con una hamburguesa"
9 may 2025 • elespanol.com
La marca francesa acaba de lanzar Grand Vintage 2016, su vintage número 77 desde la fundación de la Casa en 1743. Más información: Cómo beber …
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Alta cocina entre Japón y Alemania: la cena que tienes que vivir en Múnich
9 may 2025 • elespanol.com
Tohru in der Schreiberei, el proyecto personal del chef medio japonés, medio alemán, Tohru Nakamura en Múnich, conecta culturas y sabores en una …
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Paco Roncero sobre su viaje a Nueva York con Alberto Chicote: "Aquello era horroroso: había cucarachas y había de todo"
9 may 2025 • elle.com
El maestro de la cocina cuenta una divertida anécdota con su compañero de profesión y gran amigo, Chicote. Así se lo pasan dos de los mejores chefs de España en un hotel desastroso de 'la Gran Manzana'. El chef José Andrés defiende la cocina española en Estados Unidos • Ferran Adrià pone fecha lí…
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El restaurante de lujo de Madrid donde devorar el cantábrico.... con un menú '3 estrellas' por 60 euros
9 may 2025 • elle.com
El restaurante Amós, sede en Madrid del chef 3 estrellas Michelin Jesús Sánchez, estrena una experiencia con algunos de sus platos más icónicos por 60 euros. Los 42 restaurantes de moda en Madrid donde tienes que ir • 25 restaurantes baratos de Madrid por menos de 35 euros • Los 23 restaurantes d…
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