Español
EnglishNoticias
Oposición de la hostelería a las medidas de la Ley Antitabaco: «Son radicales y desproporcionadas, atentan contra nosotros» | La Gaceta de Salamanca
11 sept 2025 • lagacetadesalamanca.es
La Ley Antitabaco está más cerca de convertirse en realidad tras ser aprobado ayer el anteproyecto de reforma por el Consejo de Ministros. Aunque su …
Leer noticia
Los hosteleros, contra la prohibición de fumar en las terrazas: "Un camarero no es un policía"
10 sept 2025 • elespanol.com
Bares y restaurantes conversan con Cocinillas sobre el nuevo anteproyecto de reforma de la ley del tabaco. Más información: Mesa para uno o el …
Leer noticia
Ciro Cristiano, chef de la octava mejor pizzería del mundo ubicada en Madrid: "Es un sueño hecho realidad"
9 sept 2025 • elle.com
Hoy se han celebrado los '50 Top Pizza World', unos premios que ponen en valor las pizzas artesanales a lo largo y ancho del globo. El restaurante Baldoria de Ciro Cristiano ha salido nombrado como la octava mejor pizzería del mundo, siendo el único restaurante español en entrar en el Top 10. 10 …
Leer noticia
Ramón Freixa, cocinero catalán: "En Barcelona se escuchaba aquello de que el mejor puerto de mar está en Madrid, y cuando llegué hace 16 años lo entendí"
9 sept 2025 • mundodeportivo.com
Ramón Freixa está de enhorabuena. El reputado cocinero ha inaugurado recientemente su nuevo local en Madrid, de 600 metros cuadrados, en el que en …
Leer noticia
El chef Dani García y su etapa más oscura tras la quiebra de su negocio: "A Glovo le debía más de 5 millones de euros"
9 sept 2025 • elespanol.com
El chef marbellí se adentró en el delivery con La Gran Familia Mediterránea, pero la aventura acabó en quiebra y un concurso de acreedores. Más …
Leer noticia
Dimas Gimeno, exCEO de El Corte Inglés: “Los usuarios tendemos a dejar reseñas online solo si estamos muy satisfechos o muy insatisfechos, lo que crea distribuciones extremas”
9 sept 2025 • lavanguardia.com
Millones de usuarios confian ciegamente en las reseñas online para elegir un restaurante en una ciudad desconocida, alquilar un apartamento con …
Leer noticia
Monodosis en hostelería: cuándo desaparecerán y cómo adaptarse a la normativa europea - InfoHoreca
9 sept 2025 • infohoreca.com
Los sobres de azúcar, las tarrinas de mantequilla y los minibotes de champú en hoteles desaparecerán progresivamente hasta 2030, fecha límite …
Leer noticia
La cocinera Pepa Muñoz, Premio Cervantes Gastronómico 2025
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
El Premio Cervantes Gastronómico reconoce cada año a una figura de relevancia en el ámbito culinario con el objetivo de contribuir al desarrollo …
Leer noticia
El Campeonato Mundial de Sushi corona a un chef lituano
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
Tokio tiene una cita anual imprescindible: el Campeonato Mundial de Sushi, un certamen en el que se eligen a los mejores maestros de sushi del mundo. …
Leer noticia
Anuga Select Ibérica debutará en 2027 como gran feria alimentaria
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
Anuga Select Ibérica es el nuevo formato comercial con que Koelnmesse e IFEMA MADRID se estrenarán en 2027 en el sector de las ferias de alimentación y …
Leer noticia
La costumbre en los bares de León que los turistas madrileños no entienden: siempre hay que explicárselo
9 sept 2025 • okdiario.com
Los madrileños disfrutan sacando pecho de las costumbres locales como pedir agua del grifo, pero cuando salen de la capital son los primeros que no …
Leer noticia:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F996%2F510%2F07e%2F99651007eab60063a3f6643b36ba2d5e.jpg)
De comida humilde en la posguerra a delicia gourmet: el plato tradicional que solo encontrarás en Asturias y Cantabria
9 sept 2025 • elconfidencial.com
Durante décadas, la gastronomía del norte de España ha preservado recetas que, pese a su sencillez, esconden un trasfondo histórico y un valor …
Leer noticia