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El chef Dani García y su etapa más oscura tras la quiebra de su negocio: "A Glovo le debía más de 5 millones de euros"
9 sept 2025 • elespanol.com
El chef marbellí se adentró en el delivery con La Gran Familia Mediterránea, pero la aventura acabó en quiebra y un concurso de acreedores. Más …
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Dimas Gimeno, exCEO de El Corte Inglés: “Los usuarios tendemos a dejar reseñas online solo si estamos muy satisfechos o muy insatisfechos, lo que crea distribuciones extremas”
9 sept 2025 • lavanguardia.com
Millones de usuarios confian ciegamente en las reseñas online para elegir un restaurante en una ciudad desconocida, alquilar un apartamento con …
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Monodosis en hostelería: cuándo desaparecerán y cómo adaptarse a la normativa europea - InfoHoreca
9 sept 2025 • infohoreca.com
Los sobres de azúcar, las tarrinas de mantequilla y los minibotes de champú en hoteles desaparecerán progresivamente hasta 2030, fecha límite …
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La cocinera Pepa Muñoz, Premio Cervantes Gastronómico 2025
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
El Premio Cervantes Gastronómico reconoce cada año a una figura de relevancia en el ámbito culinario con el objetivo de contribuir al desarrollo …
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El Campeonato Mundial de Sushi corona a un chef lituano
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
Tokio tiene una cita anual imprescindible: el Campeonato Mundial de Sushi, un certamen en el que se eligen a los mejores maestros de sushi del mundo. …
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Anuga Select Ibérica debutará en 2027 como gran feria alimentaria
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
Anuga Select Ibérica es el nuevo formato comercial con que Koelnmesse e IFEMA MADRID se estrenarán en 2027 en el sector de las ferias de alimentación y …
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La costumbre en los bares de León que los turistas madrileños no entienden: siempre hay que explicárselo
9 sept 2025 • okdiario.com
Los madrileños disfrutan sacando pecho de las costumbres locales como pedir agua del grifo, pero cuando salen de la capital son los primeros que no …
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De comida humilde en la posguerra a delicia gourmet: el plato tradicional que solo encontrarás en Asturias y Cantabria
9 sept 2025 • elconfidencial.com
Durante décadas, la gastronomía del norte de España ha preservado recetas que, pese a su sencillez, esconden un trasfondo histórico y un valor …
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Núria Solà será la primera mujer en presidir el Gremi de Restauració de Barcelona
9 sept 2025 • lavanguardia.com
El Gremi de Restauració de Barcelona ha nombrado a Núria Solà como su nueva presidenta, cargo que ejercerá durante los próximo cuatro años. La …
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Dani García: “Tenemos que abrir fuera restaurantes españoles de mucho nivel y no conformarnos con la tapita barata”
9 sept 2025 • lavanguardia.com
El cocinero malagueño más internacional, Dani García, protagoniza el nuevo episodio del podcast Quédate a comer. García, quien en 2018 pocos días …
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Estas son las diez mejores pizzerías del mundo (y una está en España)
9 sept 2025 • elpais.com
50 Top Pizza, la guía internacional del sector, ha publicado este lunes su lista de las mejores pizzerías del mundo, y entre las 10 mejor valoradas …
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Pedro Subijana, chef Michelin: "Si hubiese formación gastronómica en la escuela, la economía del país sería bestial"
9 sept 2025 • elespanol.com
A sus 75, el cocinero donostiarra al frente de Akelarre sigue dando caña y también lecciones de sabiduría para las nuevas generaciones con ganas de …
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