Español
EnglishNoticias
El Campeonato Mundial de Sushi corona a un chef lituano
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
Tokio tiene una cita anual imprescindible: el Campeonato Mundial de Sushi, un certamen en el que se eligen a los mejores maestros de sushi del mundo. …
Leer noticia
Anuga Select Ibérica debutará en 2027 como gran feria alimentaria
9 sept 2025 • excelenciasgourmet.com
Anuga Select Ibérica es el nuevo formato comercial con que Koelnmesse e IFEMA MADRID se estrenarán en 2027 en el sector de las ferias de alimentación y …
Leer noticia
La costumbre en los bares de León que los turistas madrileños no entienden: siempre hay que explicárselo
9 sept 2025 • okdiario.com
Los madrileños disfrutan sacando pecho de las costumbres locales como pedir agua del grifo, pero cuando salen de la capital son los primeros que no …
Leer noticia:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F996%2F510%2F07e%2F99651007eab60063a3f6643b36ba2d5e.jpg)
De comida humilde en la posguerra a delicia gourmet: el plato tradicional que solo encontrarás en Asturias y Cantabria
9 sept 2025 • elconfidencial.com
Durante décadas, la gastronomía del norte de España ha preservado recetas que, pese a su sencillez, esconden un trasfondo histórico y un valor …
Leer noticia
Núria Solà será la primera mujer en presidir el Gremi de Restauració de Barcelona
9 sept 2025 • lavanguardia.com
El Gremi de Restauració de Barcelona ha nombrado a Núria Solà como su nueva presidenta, cargo que ejercerá durante los próximo cuatro años. La …
Leer noticia
Dani García: “Tenemos que abrir fuera restaurantes españoles de mucho nivel y no conformarnos con la tapita barata”
9 sept 2025 • lavanguardia.com
El cocinero malagueño más internacional, Dani García, protagoniza el nuevo episodio del podcast Quédate a comer. García, quien en 2018 pocos días …
Leer noticia
Estas son las diez mejores pizzerías del mundo (y una está en España)
9 sept 2025 • elpais.com
50 Top Pizza, la guía internacional del sector, ha publicado este lunes su lista de las mejores pizzerías del mundo, y entre las 10 mejor valoradas …
Leer noticia
Pedro Subijana, chef Michelin: "Si hubiese formación gastronómica en la escuela, la economía del país sería bestial"
9 sept 2025 • elespanol.com
A sus 75, el cocinero donostiarra al frente de Akelarre sigue dando caña y también lecciones de sabiduría para las nuevas generaciones con ganas de …
Leer noticia
Esto es lo que gastan la mayoría de los españoles cuando comen fuera de casa
7 sept 2025 • lavanguardia.com
Solo uno de cada diez españoles (11,7%) nunca come fuera de casa. Así lo revela el tercer estudio de Turismo y Gastronomía del Centro de …
Leer noticia
Tu restaurante puede optar al Premio NAN x Restauración News al mejor diseño de restaurantes
7 sept 2025 • restauracionnews.com
¿Tienes un restaurante con un diseño que merece ser reconocido? Si es el caso, no pierdas la oportunidad de participar en la 20ª edición de los …
Leer noticia
La cara del chef también comunica: repensar la visibilidad en la era de la gastronomía digital
7 sept 2025 • thegourmetjournal.com
«Lo esencial es invisible a los ojos», escribió Saint-Exupéry En el universo gastronómico contemporáneo, donde la comida se sirve tanto en la mesa …
Leer noticia:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ff2b%2Fc57%2F5ad%2Ff2bc575ad1635d68b2beedd0d70fbe8c.jpg)
Vendimias, tapas y paellas: la agenda gastro de septiembre
6 sept 2025 • elconfidencial.com
Septiembre es uno de los meses más intensos del calendario gastronómico español. Vendimias, festivales de tapas, celebraciones internacionales en …
Leer noticia