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Arranca el I Congreso de Mujeres en Gastronomía en Alicante
15 may 2025 • alicante.es
Alicante, 11 de mayo de 2025. La concejala de Comercio, Hostelería y Mercados, Lidia López, ha destacado este domingo el “papel de las mujeres en …
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Todo listo para la IX Saborea Magallón: vinos, gastronomía local y música en directo
15 may 2025 • hoyaragon.es
La plaza de España de Magallón acogerá este sábado, 17 de mayo, de 19:00 a 22:00 horas, una nueva edición de 'Saborea Magallón', un evento ya …
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El Confidencial lanza su nueva sección de Gastronomía
15 may 2025 • elconfidencial.com
El Confidencial lanza su nueva sección de Gastronomía, un espacio donde se abordarán temas desde restaurantes y chefs, hasta lo que se cuece a pie de …
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Benjamín Lana, director general de Vocento gastronomía, reconocimiento especial en los Euskadi Gastronomika 2025 | El Diario Vasco
15 may 2025 • diariovasco.com
Miércoles, 14 de mayo 2025, 14:48 | Actualizado 15:00h. Los premios Euskadi Gastronomika reconocen por su labor de difusión y promoción de la …
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Los hermanos Arguiñano y Benjamín Lana, galardonados por su labor con la gastronomía vasca | El Correo
15 may 2025 • elcorreo.com
El director general de Vocento Gastronomía, Benjamín Lana, y los hermanos Karlos y Eva Arguiñano, reputados chefs, han sido galardonados en la …
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Así son los clanes familiares con restaurantes Michelin en España
14 may 2025 • elmundo.es
Hasta seis generaciones alcanzan algunos clanes familiares al frente hoy de restaurantes galardonados con estrella Michelin. Proyectos de alta cocina …
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Javier Aranda (Gaytán), el chef que venció a la cara B de la alta cocina
12 may 2025 • abc.es
El fracaso es una suerte de enfermedad silenciosa y vergonzante en muchas disciplinas. La alta cocina no escapa a ese riesgo. Javier Aranda …
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El escándalo de Villejuïf: cómo un bulo sobre aditivos sigue vivo 40 años después
12 may 2025 • lavanguardia.com
“Parece mentira que todavía estemos con este tema”, afirma María Carmen Vidal Carou, catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universitat de …
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Brutalista: más que una escuela arquitectónica o una película, todo un concepto de restaurante madrileño con el producto como bandera
12 may 2025 • lavanguardia.com
“Brutalista, taberna de comidas en Argüelles”, reza la escueta web de este restaurante capitalino que lleva tres años funcionando a dos pasos de la …
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Una tapa creada con inteligencia artificial gana el Open Awards Europe 2025
12 may 2025 • lavanguardia.com
La tapa Enigma de lechazo y Pisuerga, fruto de una colaboración entre la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y la comunidad tecnológica …
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Las Mejores Bodegas de Restaurantes con Soles 2025
10 may 2025 • guiarepsol.com
Arantza Ayala, sumiller y jefa de sala de 'Laia Erretegia'. Foto: Yoana Salvador. Frederic (en el centro), Max y Salvatore, equipo responsables del …
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Cuando la fama no es suficiente: ola de cierres entre los restaurantes de celebridades
10 may 2025 • abc.es
El mundo del emprendimiento no es nada fácil, y ni siquiera los famosos se escapan de algún que otro fracaso. En particular, en los últimos tiempos …
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