

El Bohio
AVDA CASTILLA LA MANCHA, 81 45200 ILLESCAS (Toledo)
AVALANCHA DE SNACKS DE UN SOLO BOCADO
- Lentejas con butifarra
- Crujiente de cerdo
- Ensaladilla rusa
- Cremoso de queso con tomate y aceituna
- Manzana y pulpo aliñado
- Pisto manchego hecho en brasas
- Ensalada crujiente de ternera
- Ajoblanco de coco y fruta de la pasión
PLATOS DEGUSTACIÓN
- Morteruelo de pichón y foie gras
- La sopa de ajo negro con bacalao
- Langostino, manzana y sopa especiada
- La pringa del cocido, empanadilla de verduras y su caldo
- Guiso de atún con pata de ternera y piparras
- Caldo rancio de verduras, espinacas con pancita y nabos
- Migas, anguila y huevo
- Liebre guisada como una royal y chocolate
POSTRES
- Roscón de reyes
- Fruta de la pasión, praliné y sal de kikos
- Queso, miel y manzana verde
- Trufas, merengue de vainilla, cañas fritas, macarrón de frambuesa
Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el criterio del chef. Recomendamos que pidan el menú elegido para toda la mesa. Las bebidas no están incluídas en el precio. A estos precios se les añadirá el 10% de IVA. Selección de panes 3,50€. Sólo se servirá hasta las 15:30 y las 22:30


El Bohio
AVDA CASTILLA LA MANCHA, 81 45200 ILLESCAS (Toledo)
- Snacks de bienvenida
- Crema de coliflor, arenque y maíz tostado
- La pelota del cocido con tomate y fideos
- Pez limón, ensalada de aguacate y pomelo
- Ciervo asado con compota de pera, hongos y limón
- Sopa de limón, vainilla y albahaca
- Coco, caramelo y sésamo
- Trufas y merengue de vainilla con café
Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el criterio del chef. Recomendamos que pidan el menú elegido para toda la mesa. Las bebidas no están incluídas en el precio. A estos precios se les añadirá el 10% de IVA. Selección de panes 3,50€.


El Bohio
AVDA CASTILLA LA MANCHA, 81 45200 ILLESCAS (Toledo)
- Snacks de bienvenida
- Anchoas, foie gras con gelatina de módena
- Salmorejo con jamón y huevo
- Callos tradicionales o Carrillera de ternera con alubias
- Chocolate espaciado con café
- Trufas y merengue de vainilla y café
Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el criterio del chef. Recomendamos que pidan el menú elegido para toda la mesa. A estos precios se les añadirá el 10% de IVA. Selección de panes 3,50€.


El Carmen de Montesión
URB MONTE SION, s/n 45004 TOLEDO (Toledo)
- 4 Aperitivos
- Entrante
- Pescado
- Carne
- Postre
Incluye vino de la Tierra y agua.


El Carmen de Montesión
URB MONTE SION, s/n 45004 TOLEDO (Toledo)
- 10 Snacks/Aperitivos
- 4 Entrantes
- Pescado
- Carne
- 2 Postres
- Petit-fours
Bebida no incluida. Con maridaje de vinos (opcional) mínimo 2 personas: 30 € más. (IVA incluido). Este menú solo se podrá servir en el restaurante a un máximo de 5 personas si no se ha reservado previamente


Las Rejas
CALLE BORRERO, 49 16660 PEDROÑERAS (LAS) (Cuenca)
Aperitivos y Entrantes...
- Trufa de perdiz al chocolate
- Ajoarriero, setas, asadillo y cremoso de ajo negro
- Queso, tomate, cebolla, olivas y albahaca
- Ostra con escabeche azafranado
- Piñonada
- Civet de liebre
- Foie con taninos de vino tinto
- Sopa de ajo morado de Las Pedroñeras
- Albondigas de caza con sésamo
El Pescado...
- Lubina, citricos e hinojo
La Carne...
- Perdíz a la miel con guiso de trigo
El Azucar...
- Melón, piña y yogurt
- Chocolate, azafrán y coco
- Dulces
El menú puede sufrir cambios según temporada o mercado


Restaurante La Terraza (Hotel Alfonso VIII Cuenca)
CALLE PARQUE SAN JULIAN, 3 16001 CUENCA (Cuenca)
Aperitivo
- Queso Crujiente Acompañado de Tomate Caramelizado con Tallarines Negros y Aceite de Albahaca
Pescados
- Lomos de Bacalao Confitado en Aceite de Ajos Bañado con Salsa Vizcaina
Carnes
- Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Boletus y Frutos Rojos
Postre
- Brownie de Chocolate Acompañado de Helado de Vainilla
El precio del menú no incluye bebidas
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